Procesoare alimentare v Mixere V Blendere Diferențele cheie - ALEGERE
Fiona, bucătăria noastră, ne explică de ce ați folosi ce mașină și când.
Vrei să faci o prăjitură, deci ai nevoie de un mixer de stand, nu? Și un blender pentru smoothie-uri și un robot de bucătărie pentru tocat mărunt legume. Dar stai. robotul de bucătărie poate amesteca, de asemenea, prăjituri, blenderul poate face legumele, iar mixerele vin cu atașamente pentru tot felul de funcții suplimentare. Și ce zici dacă vrei să faci suc, să faci unturi de nuci și să zdrobești gheața? Doar pentru a încurca lucrurile în continuare, există mașina de bucătărie all-in-one mult hyped, cum ar fi Thermomix, care se pare că face totul, în afară de a pune masa.
Deci, de ce mașină aveți de fapt nevoie?
Fiona Mair, economistă alimentară CHOICE, explică avantajele și dezavantajele tuturor aparatelor din această categorie, astfel încât să vă puteți asigura că bucătăria dvs. este echipată cu instrumentele pe care le veți folosi cel mai mult.
Căutați toate mașinile de bucătărie?
Am testat pentru a vă găsi cel mai bun.
Mașini de bucătărie multifuncționale
Modelele populare includ Thermomix, BioChef Mycook, KitchenAid Cook Processor, Magimix Cook Expert și Tefal Cuisine Companion.
De ce ai nevoie de unul
- Se gătește, se abure, se amestecă, se toacă, se mor, cântărește (dacă cântarul este încorporat), se macină, se amestecă, se emulsionează, se frământă și se amestecă.
- Înlocuiește un mixer de masă și de mână, aburi, mini robot de bucătărie, râșniță, blender, cântare și moară.
- Dacă aveți un dulap plin de electrocasnice mici și doriți să vă dezordinați bucătăria.
- Economisește timp în bucătărie și îți permite să faci alte lucruri în timp ce gătești.
- Face unt, iaurt, făină de orez, lapte de nuci, amestec de condimente, produse de patiserie, aluaturi de pâine, pizza, aluat de focaccia, unturi de nuci, pastă de brânză, alimente pentru bebeluși, băuturi, piureuri, sorbete, înghețate, gemuri și marmelade, sosuri, aburi ( carne, găluște), risottos, caserole, supe și macină cafea.
- Potrivit pentru oricine dintr-o familie ocupată, proaspăt căsătoriți și tineri care se mută din casa familiei. Atât bucătarii începători, cât și profesioniștii îl vor găsi util, deoarece pot face mai ușoare sarcinile obositoare, cum ar fi tocat și amestecat. Este, de asemenea, o modalitate bună de a introduce gătitul copiilor.
De ce nu ai nevoie de unul
- Scump - unele pot costa mai mult de 2000 de dolari.
- Dacă aveți deja un mixer de masă, un abur, un mini robot de bucătărie, un râșniță, un blender, cântare sau moară și sunteți confortabil și fericit folosind aceste aparate.
- Nu pot sfărâma, tăia sau tăia decât dacă au un atașament de robot de bucătărie.
- Capacitate limitată în castron dacă aveți o familie numeroasă.
- Pot fi foarte zgomotoși.
- Necesită dorința de a învăța cum să pregătești mâncarea într-un mod diferit de ceea ce ai fi obișnuit.
- Curățarea poate fi o bătaie de cap, deoarece bolurile pot prinde mirosurile alimentelor și poate fi o corvoadă să curățați aluatul gros sau alte alimente de pe lamă sau din partea laterală a bolului.
- Poate exista o curbă abruptă de învățare cu comenzile.