Probleme alimentare în timpul carantinei De ce; Re luptă și cum să te descurci cu SINE
O mulțime de oameni sunt în relații foarte bune cu mâncarea chiar acum. Iată ce se întâmplă și cum să te descurci.
În ziua a patra, adăpostindu-mă aici, în New York, era clar că aveam niște probleme alimentare în timpul carantinei. Abandonând orice aparență de dietă echilibrată sau trei mese pătrate, mi-am pășit drumul printr-un borcan de unt de arahide cremos, o placă de jumătate de kilogram de ciocolată neagră și, inexplicabil, o pungă de trei kilograme de prune uscate (care, pentru un motiv, am crezut că voi avea nevoie în timpul pandemiei).
Deși nu sunt străin de o relație stâncoasă cu mâncarea, acest lucru necesită un nivel întreg de ocupație mentală și energie emoțională. Și în timp ce am trimis mesaje text cu prieteni care se băteau și ei înșiși pentru felul în care mâncau, a devenit evident că nu eram singurul care se lupta cu probleme alimentare grave în timpul carantinei.
Așa că am contactat câteva R.D.-uri pentru a mă ajuta să înțeleg ce se întâmplă aici și să întreb cum își ajută clienții care au provocări similare să treacă chiar acum. Au contribuit la punerea acestor experiențe în context și au oferit câteva strategii cu adevărat utile pentru a trece prin ea. Dacă vă confruntați cu probleme alimentare în timpul carantinei, este posibil să găsiți ceea ce au spus ei reconfortant și util.
Apropo, strategiile din această piesă sunt destinate oricui care, în acest timp ciudat de pandemie, se confruntă cu probleme alimentare și imagini ale corpului care interferează cu viața lor - cum ar fi alimentația restricționată, anxietatea față de greutate sau sentimentele de vinovăție și rușine din jur alimente - dar nu vă ridicați la nivelul unei tulburări alimentare. Dacă ești în E.D. pentru recuperare, sfatul general este să vă întoarceți la planul de tratament și să contactați echipa de asistență, spune Erica Leon, MS, RDN, CDN, terapeut nutrițional, dietetician certificat pentru tulburări alimentare și fondator al Erica Leon Nutrition, spune SELF. Există, de asemenea, o serie de grupuri de asistență virtuale și resurse gratuite oferite în prezent. Consultați acest director de la Asociația Națională a Tulburărilor Alimentare (NEDA). Și dacă nu sunteți sigur în ce categorie vă încadrați - liniile sunt adesea neclare - NEDA are un test de cinci minute care vă poate ajuta să vă dați seama dacă s-ar putea să doriți să solicitați asistență profesională.
Nu este neobișnuit sau neobișnuit să te lupți cu mâncarea chiar acum.
În primul rând: are sens perfect ca aproape orice problemă nerezolvată sau subiacentă pe care o aveți în legătură cu mâncarea, mâncarea și imaginea corpului să iasă în forță chiar acum, Rachael Hartley, RD, consilier și fondator intuitiv certificat pentru alimentație de Rachael Hartley Nutrition, spune SELF. "Stresul, anxietatea și incertitudinea de a fi într-o pandemie pot fi declanșatoare", spune Hartley. Perioadele de stres sporit ca acesta ne pot activa și intensifica provocările cu mâncare, trecută și prezentă, care probabil erau anterior gestionabile sau nu la fel de evidente, spune Leon. Când vine vorba de istoria și natura adesea complicată și plină de relații cu mâncarea, „totul este la microscop chiar acum”, spune Leon.
În situații dificile, ne găsim adesea în mod neintenționat revenind la (sau bazându-ne mai mult decât de obicei) pe mecanisme familiare de coping, spune pentru SINEF Jenna Hollenstein, MS, RDN, nutriționist dietetician certificat, terapeut nutrițional și autor al cărții Eat to Love. Această pandemie nu este ceva pentru care avem abilitățile, așa că suntem cu toții în modul de supraviețuire acum, în multe feluri ”, explică ea. "Dacă reacția noastră la genunchi la stres sau dificultăți implică anumite tipuri de gânduri sau comportamente în jurul alimentației sau al imaginii corpului, acestea sunt lucrurile care probabil vor apărea chiar acum."
În plus, există simplul fapt că stresul îți poate provoca apetitul, spune Leon. Mulți oameni nu sunt atât de flămânzi în acest moment, în timp ce alții s-ar putea să se simtă mai flămânzi decât de obicei.
Pe lângă stresul general al tuturor, există câteva circumstanțe particulare ale acestei pandemii care ar putea pune o presiune suplimentară asupra relației tale cu mâncarea. Situația actuală este furtuna perfectă pentru ridicarea problemelor alimentare și a comportamentelor alimentare dezordonate, spune Leon. Să vorbim despre acestea.
Fiind brusc înconjurat de alimente, de obicei restricționezi
În primul rând, ne aprovizionăm cu alimente stabile la raft și cu alimente bogate în energie - ceea ce are un sens perfect din punct de vedere economic, practic și economic, care susține viața. Dar unii dintre noi ar putea considera aceste alimente - lucruri precum orezul, pastele și untul de arahide - ca fiind „nesănătoase” sau numai pentru a fi savurate în cantități mici sau în circumstanțe speciale (sau ambele), în mare parte datorită comportamentelor alimentare moralizante și restrictive pe care le avem absorbi prin intermediul culturii dietetice. „Acestea sunt lucrurile pe care o mulțime de oameni le evită sau le restricționează de obicei, indiferent dacă au o tulburare de alimentație diagnosticată sau o alimentație subclinică dezordonată ca mulți oameni din populația de masă”, explică Hollenstein.
Mulți dintre noi am învățat să ne gestionăm relația cu aceste „alimente proaste” ținându-le în afara casei - un sfat destul de obișnuit de dietă/controlul greutății.
Deci, așa cum subliniază Hollenstein, este posibil să nu fi realizat nici măcar în ce măsură ai făcut ca aceste alimente să fie interzise pentru tine până de curând. Oricum ar fi, acum vă aflați într-o poziție în care aveți brusc cantități mari de alimente la îndemână, ceea ce îi poate face pe oameni să se simtă copleșiți, anxioși sau scăpați de control în jurul lor, Leon explică: „Pentru persoanele care urmează o dietă constantă și încercând să-și mențină corpul la o anumită greutate, corpul lor este într-o stare restrânsă și au această mentalitate privativă ", spune ea." Atunci când există abundență în jurul lor, este foarte provocator. "
O pierdere de structură
Dacă de obicei mergeți la lucru în timpul zilei, modelele dvs. de masă și gustări erau probabil coapte în acea structură zilnică (micul dejun la biroul dvs. la ora 9 dimineața, luând o gustare înainte de întâlnirea de la ora 16, așa ceva). Dar acum, că mulți dintre noi suntem acasă, fie că lucrăm acolo, fie că nu suntem capabili să muncim, am pierdut structura respectivă când și unde și ce mâncăm, explică Hartley. Această revoltă poate fi deosebit de dificilă pentru persoanele care au obiceiuri alimentare rigide sau reguli alimentare restrictive care au fost susținute de structura zilei lor. „Toate rutinele și lucrurile [de care ați putea] depinde [pentru a menține felul în care mâncați] au dispărut”, spune Leon.
Amenințarea deficitului de alimente
Dacă abundența neobișnuită a alimentelor este o circumstanță extremă care declanșează oamenii, amenințarea iminentă a insecurității alimentare este cealaltă. Deși există mulți oameni care se luptă să mănânce suficient - atât la un moment dat în această țară, cât mai ales în ultimele săptămâni -, de asemenea, nu trebuie să vă confruntați literalmente cu o lipsă de alimente pentru a experimenta psihologic un sentiment de lipsă de alimente.
„Cu toată incertitudinea și cât de repede se simte că totul se schimbă în fiecare zi, teama de ceea ce s-ar putea întâmpla mâine creează un sentiment de insecuritate alimentară, indiferent dacă este de fapt acolo”, explică Hartley. În special pe măsură ce statele au început să emită comenzi de la domiciliu și oamenii au început să intre în panică, nu puteai să te uiți prin știri sau prin social media fără să vezi fotografii cu rafturile goale ale magazinelor alimentare și să vorbești despre întreruperea lanțului de aprovizionare, subliniază Hollenstein. Și s-ar putea să vă fi confruntat deja cu limitări reale asupra alimentelor pe care vă bazați, ieșind din stoc, uneori fără să știți când vor fi repopulate, dacă este cazul, spune ea. Din nou, nu o situație de viață sau de moarte prin orice mijloace, ci o circumstanță suficient de neobișnuită pentru a provoca suferință reală pentru unii oameni. Și dacă sunteți cineva care a crescut în preajmă sau a experimentat în trecut o lipsă de alimente, ideea de a nu avea suficient de mâncare poate fi deosebit de îngrijorătoare, spune Leon.