Pro și contra Porridge Dragon Door
Damian Mac Giolla Rua
Membru nou
Doar căutând câteva opinii. Cu privire la pro și contra de terci!
Am scanat diverse dezbateri despre formarea cerealelor și altele.
Pâine nu mai fac nimic sau paste (bine doar ocazional). Dar terciul îmi place doar - strămoșii mei mănâncă lucrurile de milenii. În plus, irlandezii sunt cea mai tolerantă populație cu lactoză de pe pământ (fapt). Așa că o fac pe a mea cu lapte plin de grăsimi. delicios!
Pot mânca un bol bun de terci dimineața și să nu mănânc nimic altceva până seara nici o problemă. De când mănânc regulat terci, am slăbit de fapt? Așa vrea părerile despre terci?
mai departe
Membru nou
Damian Mac Giolla Rua
Membru nou
Sunt complet de acord. Este o mâncare excelentă, cu secole în urmă, când oamenii care îngrijeau vite sau alte animale, mâncau ovăz și beau apă caldă/încălzită, iar amestecul se gătea și se digera încet în intestin.
Nu sunt atât de sigură despre această poveste. Pare mai ușor să adăugați apă fierbinte și apoi să o mâncați.
Oricum terciul este un aliment minunat.
mai departe
Membru nou
Acum că fac „Kettlebell Burn Extreme” de Geoff Neupert, mă bucur că permite consumul de fulgi de ovăz de 4 ori pe săptămână. În cuptorul cu microunde pentru o explozie rapidă cu puțină apă. Apoi adăugați scorțișoară.
În zilele mele de încărcare mi-a plăcut să-mi încep dimineața cu fulgi de ovăz + două ouă + apă. Puneți-l în cuptorul cu microunde și loviți-l puțin. Apoi se toarnă 1-2 lingurițe de niște proteine din zer cu gust frumos. Mic dejun solid.
johnbeamon
Membru nou
JeffC
Membru nou
Ovăzul este încă un bob, evident. Nu știu în ce măsură ovăzul diferă nutrițional în comparație cu grâul, spelta sau porumbul. Deși am redus semnificativ boabele și am constatat că atunci când le mănânc acum îmi supără stomacul, fac din când în când ovăz în stil irlandez/scoțian tăiat din oțel. Vând în SUA ovăz tăiat din oțel McCann, foarte gustos cu unt și câteva nuci/fructe de pădure aruncate.
Cu toate acestea, există cu siguranță ceva despre prepararea terciului de fulgi de ovăz care îl face unic în comparație cu alte boabe și consumul lor, de exemplu, pâine sau ca strat de acoperire pe ceva de genul o patiserie. În principal, ovăzul este înmuiat și gătit.
Unele surse (cum ar fi Fundația Weston Price) care, în general, se încruntă la consumul de cereale, observă că înmuierea și gătitul descompun anumite substanțe, facilitând digerarea organismului. Poate doriți să cercetați impactul înmuierii și gătitului pe cereale în comparație cu alte forme de consum, dacă sunteți îngrijorat.
JeffC
Membru nou
Când îmi făceam terciul, făceam de obicei metoda de gătit peste noapte. Aș aduce apa la fierbere, aș pune ovăzul, aș opri focul, apoi m-am încălzit dimineața (McCanns avea o rețetă pentru asta). Nu am făcut acest lucru conform metodei descrise în acest articol, deoarece a fost o vreme de când am făcut fulgi de ovăz. Deoarece îmi fac propriul kefir acum, totuși, aș putea încerca în curând. Apropo, Tradițiile hrănitoare este o carte grozavă.