Principiile de bază ale nutriției sportive SpringerLink
Abstract
Alimentația corectă este o componentă cheie în pregătirea și antrenamentul sportivului competitiv. Recomandările dietetice pentru nutriția sportivă sunt surprinzător de convenționale, similare cu cele pentru prevenirea bolilor cronice (cum ar fi cancerul, diabetul, accidentul vascular cerebral, hipertensiunea și bolile cardiovasculare). Câteva suplimente specializate sunt necesare mai mult decât o dietă bine echilibrată, cu proteine și carbohidrați suficienți. Cerințele calorice totale, compoziția macronutrienților și necesitatea completării electroliților/micronutrienților pot varia de la un sport la altul (și între diferite poziții într-un singur sport). Tipul și durata evenimentului sportiv afectează utilizarea sistemelor energetice, disponibilitatea substratului și adaptările de antrenament necesare pentru optimizarea atletismului. Subnutriția, deshidratarea și anomaliile electrolitice pot reduce cunoașterea, rezistența, termoreglarea, performanța generală și recuperarea. Un program dietetic bine conceput pe tot parcursul antrenamentului, al competiției și în afara sezonului ar trebui să beneficieze și să protejeze atât sportivul recreativ, cât și cel de elită.
Aceasta este o previzualizare a conținutului abonamentului, conectați-vă pentru a verifica accesul.
Opțiuni de acces
Cumpărați un singur articol
Acces instant la PDF-ul complet al articolului.
Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.
Abonați-vă la jurnal
Acces online imediat la toate numerele începând cu 2019. Abonamentul se va reînnoi automat anual.
Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.
Referințe
Lucrările de interes special, publicate recent, au fost evidențiate ca: •• De importanță majoră
Thomas DT, Erdman KA, Burke LM. Poziția Academiei de Nutriție și Dietetică, Dietiști din Canada și Colegiul American de Medicină Sportivă: nutriție și performanță atletică. J Acad Nutr Diet. 2016; 116 (3): 501-28. Această lucrare este cea mai recentă ediție a orientărilor comune produse de trei societăți și servește ca o revizuire cuprinzătoare a subiectului.
Wolff A. Noua masă de antrenament. Sport ilustrat. 2011. p. 122–30.
Paffenbarger Jr RS, Hyde RT, Wing AL, Hsieh CC. Activitatea fizică, mortalitatea din toate cauzele și longevitatea absolvenților de facultate. N Engl J Med. 1986; 314 (10): 605-13.
Loucks AB. Bilanțul energetic și disponibilitatea energiei. În: Maughan RJ, editor. Nutriție sportivă, Enciclopedia medicinii sportive și publicația Comisiei medicale IOC. West Sussex: John Wiley & Sons, Ltd.; 2013. p. 72-87.
Garthe I, Raastad T, Refsnes PE, Koivisto A, Sundgot-Borgen J. Efectul a două rate diferite de scădere în greutate asupra compoziției și puterii corpului și performanței legate de putere la sportivii de elită. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2011; 21 (2): 97–104.
Mountjoy M, Sundgot-Borgen J, Burke L, Carter S, Constantini N, Lebrun C și colab. Declarația de consens a COI: dincolo de triada sportivelor feminine - deficit relativ de energie în sport (RED-S). Nr. J Sport Med. 2014; 48 (7): 491-7. Acest raport extinde conceptul triadei sportivelor feminine la un spectru complet de tulburări alimentare legate de un deficit de energie.
Steffes GD, Megura AE, Adams J, Claytor RP, Ward RM, Horn TS și colab. Prevalența factorilor de risc ai sindromului metabolic la jucătorii de fotbal din liceu și divizia I NCAA. J Forța Cond Res. 2013; 27 (7): 1749–57.
Stellingwerff T, Maughan RJ, Burke LM. Nutriție pentru sporturi puternice: alergare la distanță medie, ciclism pe pistă, canotaj, canotaj/caiac și înot. J Sports Sci. 2011; 29 Suppl 1: S79–89.
Sundgot-Borgen J, Meyer NL, Lohman TG, Ackland TR, Maughan RJ, Stewart AD și colab. Cum să minimizați riscurile pentru sănătate pentru sportivii care concurează la revizuirea sportului sensibil la greutate și declarația de poziție în numele Grupului de lucru ad hoc de cercetare pentru compoziția corpului, sănătate și performanță, sub auspiciile Comisiei medicale a COI Nr. J Sport Med. 2013; 47 (16): 1012-22.