Prickly Pear Beneficii pentru sănătate Alimentație sănătoasă SF Gate
Articole similare
Părul de pomi este o sursă de fibre dietetice, vitamina C, calciu și compuși antioxidanți, cu conținut scăzut de calorii, grăsimi saturate și colesterol. Cunoscute și sub denumirea de par de cactus, pere sunt denumirea comună a fructului cactusului nopales. Odată îndepărtate pielea groasă a fructelor și coajele mici, asemănătoare cu spini, carnea de ficat poate fi consumată crudă, prăjită, la grătar sau friptă. De asemenea, poate fi curățat pentru a produce un suc viu colorat, aromat. O dietă bogată în substanțe nutritive oferite de produse, cum ar fi pere, poate îmbunătăți sănătatea și, eventual, vă poate ajuta să reduceți riscul apariției mai multor probleme medicale grave.
Fibre dietetice
Un bob de ficat curat, de dimensiuni medii, cântărind aproximativ 103 grame, oferă 4 grame de fibre dietetice. Această sumă furnizează 16% din S.U.A. Cota zilnică recomandată de Departamentul Agriculturii pentru fibre pentru bărbați și femei adulți. Părul de fir este o sursă bună de fibre solubile sub formă de pectină, precum și fibrele de celuloză și lignină insolubile. O dietă bogată în fibre solubile poate ajuta la controlul nivelului de colesterol din sânge și la reducerea riscului de diabet. Aportul de fibre insolubile poate regla mișcările intestinului și vă poate reduce riscul de tulburări digestive, cum ar fi cancerul de colon.
Vitamina C
Fiecare fruct de ficat de mărime medie conține 25% din DZR de vitamina C. Vitamina C ajută la creșterea, dezvoltarea și întreținerea oaselor și susține funcția sistemului imunitar, ajutând rănile pielii să se vindece rapid. Are proprietăți antioxidante puternice care îi permit să inhibe capacitatea compușilor radicali liberi de a deteriora țesutul celular și ADN-ul. Dacă consumați o mulțime de alimente bogate în vitamina C, cum ar fi pere, este posibil să aveți mai puține șanse de a dezvolta cancer, boli de inimă, hipertensiune și osteoporoză. Cu cât carnea unui ficat de ficat este expusă mai mult la căldură, lumină și aer, cu atât conținutul său de vitamina C se va degrada. Scoateți cea mai mare cantitate de vitamină C din fructele dvs., păstrând bobul de pomi într-un loc răcoros și întunecat și decojindu-le doar înainte de a mânca.