Prezentare alimentară pentru consumatorii pretențioși - Învață să iubești mâncarea
Distracție alimentară pentru terapie de hrănire și mâncători pretențioși
Când spun că prezentarea este totul, nu vreau să spun că trebuie să transformi tot ce mănâncă copilul tău într-un animal drăguț sau că ar trebui să adaugi liniuțe, stropi și garnituri ca restaurante de lux. Adică faptul că simțurile noastre sunt integrate în fiecare experiență a noastră, în special experiențele cu mâncarea. S-a arătat că felul în care arată mâncarea pe farfurie afectează modul în care percepem gustul și chiar s-a demonstrat că afectează percepția noastră despre cât de gust are un aliment proaspăt sau sărat.
Iată 3 sfaturi pentru prezentarea mâncării consumatorilor pretențioși:
1. Porții mici
Vederea este unul dintre cele mai puternice simțuri ale noastre. Învățăm multe despre ceva doar uitându-ne la el. Cantitățile mari de alimente pot fi copleșitoare și ceea ce este mic pentru noi este încă destul de mare pentru un copil mic. Gândiți-vă în ceea ce privește mușcăturile copiilor mici și dați 3-4 mușcături de 2-3 alimente pe rând pe o farfurie. Probabil că vor mânca mai mult decât atât la unele mese și gustări, dar există întotdeauna secunde și treimi, dacă le vor!
2. Păstrați alimentele separate
Este un clișeu că copiilor nu le place să se atingă alimentele lor, dar unele lucruri sunt clișee, deoarece sunt adevărate. Copiii încă învață despre alimentele individuale. Unii vor să amestece totul și nu le pasă, dar de obicei consumatorii pretențioși nu vor ca mâncarea lor să se atingă. Servirea unor porții mici de alimente cu mult spațiu negativ între ele este mult mai puțin copleșitoare decât o farfurie plină cu porții alunecând una în cealaltă.