Previziunea experților în nutriție 2020 va iniția Revoluția alimentară finală
Cel de-al optulea sondaj anual al celor mai importante RDN-uri ale națiunii prezice că dietele de eliminare și alimentația sănătoasă sunt aici pentru a rămâne
Știri furnizate de
20 noiembrie 2019, 10:00 ET
Distribuiți acest articol
NEW YORK, nov. 20, 2019/PRNewswire/- Treceți peste alimentele foarte procesate și carbohidrații caloriici goi și faceți loc proteinei pe bază de plante și cerealelor ambalate în nutriție. Acestea sunt doar câteva dintre produsele alimentare pe care nutriționiștii dietetici înregistrați (RDN) prezic că consumatorii vor căuta pe măsură ce intrăm în următorul deceniu al secolului 21. Probabil că vom vedea o revoluție mai sănătoasă în 2020 și nu numai, potrivit anuale anuale Pollock Communications și Dieteticianul de astăzi „Ce este în tendință în nutriție” studiu. Cu 1.259 RDN-uri care răspund, „Ce este în tendință în nutriție” Sondajul relevă cele mai tari tendințe alimentare și nutriționale de căutat în 2020 - incluzând dieta „keto” din ce în ce mai populară, alimente fermentate, lapte ne lactate și proteine vegetale - pentru a numi câteva. Anul acesta, ceaiul verde scoate produsele din nucă de cocos din top 10 superalimente, în timp ce o etichetă „sănătoasă” se menține puternică în calitate de conducător principal al achizițiilor pentru consumatori, depășind din nou costurile și gustul. Toate datele împărtășesc o temă similară: o etichetă curată și sănătoasă sunt - ingrediente foarte procesate și complexe sunt eliminate.
Top 10 super-alimente pentru 2020
Alimentele puternice care oferă beneficii dezirabile, de la creșterea sănătății intestinului la topitura de cărți inflamatorii top 10 din acest an, cu alimente fermentate - cum ar fi iaurt, kefir, kombucha, varză murată, tempeh, kimchi și miso - la locul # 1 și ceai verde bogat în flavonoizi la 10. Nu este o surpriză, deoarece consumatorii fac din sănătatea intestinelor și reducerea inflamației o prioritate în căutarea sănătății și a sănătății. Laptele care nu sunt lactate trec pe listă la locul 8, subliniind popularitatea crescândă a swap-urilor pe bază de plante. Iată lista completă a predicțiilor superalimentare pentru 2020:
1. Alimente fermentate, cum ar fi iaurtul și chefirul
4. Fructe exotice, cum ar fi acai, fructe de padure aurii
5. Cereale antice
8. Lapte ne lactate
Top 10 drivere de cumpărare pentru consumatori
Rezultatele sondajului relevă coerența în căutarea milenară a alimentelor care se potrivesc stilului lor de viață pentru sănătate și sănătate. La întrebarea ce motivează decizia de cumpărare a produselor alimentare pentru consumatori, concluziile arată pe ce ar trebui să se concentreze producătorii de alimente pentru a câștiga acești clienți. Comoditatea, costul și gustul au fost întotdeauna cheia, dar de doi ani la rând, „sănătos” este al doilea doar pentru confort, iar costurile și gustul sunt superioare. Iată o listă cu primele 10 drivere de achiziție pentru 2020: