Prevenirea obezității la tineri și adulți vârstnici Stomatologie
Problemele de sănătate observate cândva mai ales la adulți, cum ar fi diabetul de tip 2, bolile cardiovasculare și hipertensiunea, apar din ce în ce mai mult la tineri. Institutul de Medicină a evaluat strategiile anterioare de prevenire a obezității și a identificat recomandări pentru a îndeplini anumite obiective. Maria Perno Goldie, RDH, MS, vorbește despre obiective, care includ participarea activă a profesioniștilor din domeniul sănătății la furnizarea de educație nutrițională pentru a mânca sănătos.
Cu aproximativ o treime din tinerii americani supraponderali sau obezi, epidemia de obezitate infantilă și consecințele conexe asupra sănătății sunt probleme urgente de sănătate publică. Problemele de sănătate întâlnite cândva mai ales la adulți, cum ar fi diabetul de tip 2 (denumit anterior diabet pentru adulți), bolile cardiovasculare și hipertensiunea arterială, apar din ce în ce mai mult la tineri. Două treimi din adulți și o treime din copii sunt supraponderali sau obezi. Lăsate necontrolate, efectele obezității asupra sănătății, costurile asistenței medicale și productivitatea noastră ca națiune ar putea deveni catastrofale. Numărul uimitor al bolilor cronice și al dizabilităților legate de obezitate, precum și un cost anual de 190,2 miliarde de dolari pentru tratarea bolilor legate de obezitate, subliniază nevoia urgentă de a consolida eforturile de prevenire în Statele Unite. (1)
Fundația Robert Wood Johnson a cerut Institutului de Medicină (IOM) să identifice catalizatori care ar putea accelera progresul în prevenirea obezității. Rezultatul este raportul OIM 2012, Accelerarea progresului în prevenirea obezității: rezolvarea greutății națiunii.(1)
OIM a evaluat strategiile anterioare de prevenire a obezității și a identificat recomandări pentru a îndeplini următoarele obiective și a accelera progresul. Acestea sunt: integrează activitatea fizică în fiecare zi în toate modurile; comercializați ceea ce contează pentru o viață sănătoasă; pune la dispoziție peste tot alimente și băuturi sănătoase; activează angajatorii și profesioniștii din domeniul sănătății; și întărește școlile ca inima sănătății.
De unul singur, realizarea oricăreia dintre acestea ar putea ajuta la accelerarea progresului în prevenirea obezității, dar împreună, efectele lor vor fi consolidate, amplificate și maximizate.
După cum puteți vedea, raportul OIM din 2012 a recomandat ca școlile să devină un punct focal pentru prevenirea obezității. (1) Dezvoltarea și implementarea unor repere, ghiduri sau standarde ale curriculumului nutrițional K-12 ar constitui un pas critic în realizarea acestei recomandări.
În perioada 11-12 martie 2013, OIM a organizat un atelier de lucru pentru a discuta meritele și utilizările potențiale ale unui set de standarde naționale de educație nutrițională și obiective de învățare pentru copiii din școlile elementare și secundare. Participanții la atelier au identificat practicile promițătoare actuale, au considerat cele mai importante atribute ale acestor standarde și au sugerat abordări pentru a construi acceptarea și utilizarea în rândul educatorilor. Acest document rezumă atelierul. (2)