Prăjiturile grase pentru micul dejun sunt o modalitate excelentă de a pierde în greutate, spune femeia care a aruncat 3 pietre - Mirror Online
Katy Gob înclină cântarul la aproape 16 ani la cea mai grea și i s-a spus de medici că singura ei speranță este să aibă un bypass gastric
O femeie care a vărsat o uimitoare 3 PIETRE în timp ce se baga în FATTY FRY-UPS a arătat că grăsimea poate fi sănătoasă.
Katy Gob și-a pierdut aproape o cincime din greutatea corporală pe o dietă săracă în carbohidrați și bogată în grăsimi - după ce s-a luptat ani de zile cu dietele convenționale.
Vârsta de 58 de ani înclină cântarul la aproape 16 ani la cea mai grea și i s-a spus de medici că singura ei speranță este să aibă un bypass gastric.
Dar norocos pentru ea, cumnatul ei a fost expertul în nutriție Sammy Pepys, care a pus-o pe o dietă care a văzut-o pierzând 3 m și reducând semnificativ nivelul zahărului din sânge - totul fără a fi nevoie să treacă sub cuțit.
Sammy a petrecut trei ani investigând diferitele afirmații medicale formulate împotriva grăsimilor saturate în încercarea de a separa „grăsimea de ficțiune”.
Citeste mai mult
Articole similare
Și spune că sunt mulți care au ratat faptele reale atunci când vine vorba de a mânca bine.
„Katy a fost un exemplu clasic. Când i-am sfătuit să-și schimbe cerealele cu conținut scăzut de grăsimi pentru o prăjeală și laptele plin de grăsime pentru a le înlocui degresat, a crezut că sunt supărată.
„Dar nu aș risca sănătatea ei pe un moft. Cercetările mele au evidențiat o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați cu conținut ridicat de grăsimi ca fiind cea mai bună opțiune și a funcționat fantastic, fără o creștere ulterioară în greutate sau o dietă yo-yo, așa cum este obișnuit cu o dietă bogată în carbohidrați și săracă în grăsimi.
După ce a vărsat peste sute de rapoarte științifice pe această temă, afirmația lui Sammy este susținută de studii care au arătat că carbohidrații prelucrați și rafinați, precum se găsesc în alimente precum cerealele, pâinea și cartofii, pot duce la depozitarea grăsimilor de către organism și la creșterea riscului de dezvoltarea diabetului de tip 2 și a bolilor de inimă .
Sammy, care se numește „nutriționistul reticent” din cauza naturii controversate a sfaturilor sale, spune că toate grăsimile, cu excepția trans-grăsimilor, au fost „demonizate” pe nedrept și sunt de fapt atât esențiale, cât și benefice pentru oameni.
Și descoperirile sale înseamnă că clasicul mic dejun englezesc complet - în mod tradițional centrat în jurul ajutoarelor generoase de cârnați prăjiți, slănină și ouă - nu mai este în afara meniului din cauza preocupărilor legate de conținutul său ridicat de grăsimi.
Cântărind cu 95g de grăsimi saturate și aproape 1.200 de calorii pe porție, vasul național a fost învinuit pentru creșterea riscului de obezitate, boli de inimă, cancer la bol și alte probleme grave de sănătate.
Dar, în conformitate cu orientările lui Sammy, care recomandă britanicilor să-și mărească aportul de grăsime în timp ce reduc consumul de carbohidrați, micul dejun englezesc complet este o alegere excelentă pentru a începe ziua.