Prajituri de porumb dulce - Resurse pentru slăbit

Când gătiți porumb pe știuleț, ce modalitate mai bună de a vă bucura de boabele de porumb dulci și delicate decât cu aceste grozave prăjituri de porumb.

Rețeta face: 4 porții Timp de pregatire:
15 minute Timp de gătit: 25 de minute Calorii: 354
pe portie Temperatura cuptorului ->

Ingrediente

• 2 x porumb pe știulet
• 3 ouă
• 1 ceapă
• 3 linguri zahăr alb
• ¼ linguriță sare
• ¼ linguriță de piper negru
• Sp linguri amestecate de ierburi
• 250g făină simplă
• 16 spray-uri ulei Fry Light

Metodă

1. Cu un cuțit ascuțit scoateți boabele din porumb: tăiați un capăt pentru a produce o suprafață plană, așezați porumbul vertical pe capătul plat și tăiați lungimea știulețului la baza boabelor.
2. Întoarceți știuletul și repetați până când toate miezurile au fost dezbrăcate, tăind câteva rânduri la rând.
3. Separați ouăle.
4. Curățați și tocați ceapa.
5. Într-un castron mare, bateți albușurile cu un tel sau un mixer până când albușurile formează vârfuri dure atunci când sunt ridicate cu telul.
6. Combinați gălbenușurile, ceapa, zahărul, sarea, piperul, porumbul, ierburile și făina într-un castron mare și amestecați.
7. Împingeți ușor albușurile în amestecul de porumb, astfel încât să nu se piardă aer din albușuri, până când tocmai se combină.
8. Încălziți o tigaie mare, antiaderentă, la foc mediu-mare și pulverizați cu câteva stropi de ulei de pulverizare; așezați în tigaie grămezi mari de lingură de dimensiuni și prăjiți până se rumenesc ușor, aproximativ 2 minute pe fiecare parte.
9. Scoateți-o pe o farfurie și continuați cu aluatul rămas.

---