Prăjituri cu miere Rețetă de solstițiu de vară - Lunile Moody
Prăjiturile cu miere se coc ca solstițiul de vară într-o tigaie.
Auriu, dulce și aproape strălucitor, această frumoasă prăjitură de miere îndepărtează orice ritual Litha sau Solstițiu.
Așadar, legați-vă pe un șorț și urmați rețeta de mai jos pentru a vă face vară magică.
(Pentru alte idei despre cum să sărbătorim solstițiul de vară, consultați 10 moduri de a sărbători Litha.)
Vă rugăm să rețineți: Această postare poate conține linkuri de afiliere.
Într-o varietate de culturi europene și nord-africane, anticii considerau premiul rar al mierii furajate un cadou de la zei.
În tradițiile neopagane născute din Europa de Vest, mulți practicanți mai lasă prăjituri cu miere în grădină în noaptea de ajun de vară pentru a încânta spiritele împădurite, uneori numite „zâne”.
Serviți prăjituri cu miere în timpul unui ritual de solstițiu de vară sau lăsați-le pe altar/în grădină ca ofrandă.
Având în vedere acest lucru, am luat niște miere de înaltă calitate în călătoria mea la Savannah, Georgia, la începutul acestui an. Am salvat-o tot acest timp!
Împerecheri
Complimentează această prăjitură cu miere servind-o cu fructe proaspete și lapte.
Pentru adulți și cu intoleranță la lactoză, miedul (vinul cu miere) se împerechează frumos cu prăjiturile cu miere.
Adăugați un foc de foc și câteva torțe tiki și faceți din această minunată masă de festival una de neuitat.
Câteva note:
Această postare a devenit virală și mulți dintre cititorii mei și-au împărtășit experiențele, astfel încât să beneficiați de înțelepciunea lor!
S-ar putea să ajungi cu un pic de aluat suplimentar. Eliminarea mierii pentru zahăr este o afacere dificilă, așa că m-am concentrat pe obținerea raporturilor corecte pentru asta și, aparent, am depășit cantitatea de aluat cu aproximativ 4 cupcakes.
Reduceți rapoartele ca propriul risc! Sau pur și simplu faceți ceea ce a făcut un cititor și faceți câteva cupcakes suplimentare (perfecte pentru altar sau ca ofrandă).
Vei avea nevoie:
-3 căni de făină universală
-3/4 lingură praf de copt
-1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
-1 linguriță sare
-2 bastoane de unt (înmuiat)
-1 lingura extract de vanilie
-ulei sau spray de gătit pentru a unge mucegaiul
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 325 de grade. Coborâți dacă berbecul dvs. este fierbinte. Ungeți matrița de silicon pentru fagure de miere.
Pasul 2
Combinați făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și sarea într-un vas. Pus deoparte.
Pasul 3
Ungeți smântâna și zahărul împreună până la pufos. Bate în ouă pe rând. Adăugați miere. Bate în vanilie.
Pasul 4
Adăugați încet amestecul de făină, alternând cu laptele. Bate până se omogenizează.
Pasul 5
Așezați mucegaiul de tort pe foaia de biscuiți pentru sprijin în timpul coacerii. Se toarnă aluatul în matrița de tort unsă și se introduce în cuptorul preîncălzit.
Pasul 6
Priveste! Mierea se caramelizează mult mai repede decât zahărul. Coaceți până când puteți introduce o furculiță în tort și iese curat.
Pasul 7
Lăsați să se răcească cel puțin 1,5 ore înainte de îndepărtare. Îndepărtați cu grijă din matriță, așezând o altă foaie de prăjitură pe „partea tortului” matriței și apoi răsturnați ambele prăjituri. Scoateți ușor matrița și vedeți cum ați făcut!
Imparte asta:
Asa:
Legate de
Publicat de moodymoons
50 de comentarii
Arată uimitor, abia aștept să încerc!
Cam cât timp se coc?
Îmi plac absolut prăjiturile tale cu miere și le-am făcut de câteva ori pe an pentru a sărbători sabatele. Dar am fost diagnosticat recent cu intoleranță la gluten, ați transformat dumneavoastră sau vreunul dintre cititorii dvs. în gluten free?
Cam cât l-ai coace?
Am copt-o pe a mea timp de aproximativ 30 de minute, dar cuptorul meu funcționează Fierbinte, așa că nu mă pot baza niciodată pe timpurile de coacere pentru alte persoane. Doar îl coac până când o furculiță iese curată la o temperatură ușor mai scăzută decât de obicei din cauza mierii.
Al meu a durat aproximativ 40 de minute într-un cuptor cu ventilator
Este absolut necesar mucegaiul pentru tort? Sau pot folosi o tigaie obișnuită pentru cupcake?
Desigur, puteți folosi o tigaie obișnuită! Absolut! Tigaia este doar pentru prezentare și simbolism. Dacă folosiți o tigaie obișnuită, asigurați-vă că o ungeți bine.
Mă bucur că site-ul a revenit și că pot face acest tort cu miere la timp pentru Litha enjoy Bucurați-vă cu adevărat de blogul dvs. Mulțumesc!
Voi încerca acest lucru în matrițele mele de stup, mulțumesc pentru schimbul de detalii și sfaturi despre miere. Îmi scot tortul din pensula de mucegai sau stropesc cu miere și mai coc încă 10 până la 15 minute pentru a obține acel strat exterior subțire crocant pentru care trebuie să moară ... încercați
Tocmai am încercat! Am câteva întrebări: ați folosit destul de puțin ulei în matriță pentru a atinge acea margine aurie/crocantă? În al doilea rând, când am luat în cele din urmă matrița, totul era dintr-o singură bucată, dar toți pieptenii exteriori se îndepărtează de centru, crezi că am umplut prea mult matrița?
Tort delicios, am făcut o glazură de lămâie de lavandă pentru a merge cu ea!
Am folosit destul de puțin ulei pentru a unge bine matrița. De asemenea, cred că un conținut mai mare de miere îl face să carmelizeze vârful.