PPT - India ~ Culture, Food,; Nutrition PowerPoint Presentation, descărcare gratuită - ID 1624356

Cultură, alimentație și nutriție - prezentare PowerPoint PPT

india

Prezentare PowerPoint pentru cultură, alimentație și nutriție

Cultură, alimentație și nutriție

Cultură, alimentație și nutriție

Cultură, alimentație și nutriție. Brittany Corey și Nicole Wirth Aspecte culturale ale nutriției Prof. Philip Skaff, MSU Denver Toamna 2013. Permiteți-ne să prezentăm ... The Amazing Gaurav!.

India

Cultură, alimentație și nutriție

Transcriere de prezentare

Cultură, alimentație și nutriție Brittany Corey și Nicole Wirth Aspecte culturale ale nutriției Prof. Philip Skaff, MSU Denver Toamna 2013

Permiteți-ne să prezentăm ... Uimitorul Gaurav! • Mutat în S.U.A. în 2000 pentru a finaliza masteratul în inginerie civilă. Locuind și lucrând în Colorado din 2001. 13 Sora lui Gaurav, mama și Gaurav la nunta sa, martie 2012 Gaurav Being Gaurav

Centrul orașului Mumbai Populația din Mumbai din 2011 = aproximativ 18,41 milioane 5

Religia în India Hinduism: 82% Islam: 12% Creștinism: 2,5% Altele: 3,5% 4

hinduism • Politeism monoteist • Ortopraxie • Renaștere: Samsara și Karma • Vede 4

Zeități Vishnu Hanuman Rama Shiva Ganesha 4, 7

Influența religioasă asupra alimentelor • Oferte alimentare • Sărbătoare și repede • Vegetarianism • Tamasic, rajasic, sattvic7

Familie • Sistemul de castă: Brahmans, Kshatriyas, Vaishyas, Sudras • Sistemul comun al familiei • Căsătoria aranjată 1, 7

Obiceiuri alimentare tradiționale variază foarte mult în funcție de regiune, religioasă practici și populație Agrafe dietetice • Cereale și leguminoase • Orez • Dal (fasole uscată, mazăre și linte) • Suplimentare lactate • Iaurt • Ghee (unt clarificat) 8

Condimente distincte Masalele sunt amestecuri de condimente și ierburi. Pregătit „umed” sau uscat și pudrat • Coriandru • Chimen • Schinduf • Curcuma • Ardei negru și Cayenne • Cuișoare • Cardamom • Scorțișoară • Ardei iute • Usturoi • Menta • Tamarind • Șofran 8

Modele de masă • De obicei toate gătite în casă • Mâncăruri calde, de trei ori pe zi, formate din aproximativ trei sau patru feluri mici • Mese grele pe orez, linte, legume și condimente tradiționale 10