Povestea noastră; Cel mai bun restaurant vegan Farmacy Modesto, CA

The Farmacy a fost fondată de Erin Doran, un antreprenor serial care deține și operează și The Century, Nine3One și Rosé Bouquet.

În vara anului 2018, Erin a aflat că are mai multe alergii alimentare care au determinat-o să caute noi moduri de a mânca; un mod mai sănătos de a mânca. A aflat repede cât de greu era să găsești mese rapide, ușoare și sănătoase care să îi satisfacă nevoile; o dietă integrală, pe bază de plante. Pentru a-și extinde cunoștințele despre beneficiile consumului unei diete pe bază de plante, s-a înscris la T. Colin Campbell, Centrul pentru Studii Nutritive, Programul de Nutriție pe bază de plante de la Universitatea eCornell. Pasiunea s-a aprins! Erin a dorit să adopte acest nou mod de a mânca și să-l împărtășească comunității locale.

Mama lui Erin, Janelle a fost de un ajutor extraordinar în călătoria lui Erin de a mânca pe bază de plante. Experimentează cu rețete noi pe care Erin le poate mânca și, de asemenea, a crescut o pasiune pentru mâncarea integrală, pe bază de plante. Janelle a participat, de asemenea, la crearea The Farmacy.

---