Modul în care alimentele dietetice previn pierderea în greutate și cauzează obezitate - Capital District Vitality Center - Capital
Modul în care alimentele dietetice previn pierderea în greutate și provoacă obezitate
De zeci de ani, industria dietetică a atras consumatorii să creadă că produsele dietetice bune au un conținut scăzut de grăsimi. Acest lucru a dus la un avantaj în crearea de produse „dietetice” cu conținut scăzut de grăsimi, conținut ridicat de carbohidrați și adesea cu conținut ridicat de zahăr, care promovează depozitarea grăsimilor, previn arderea grăsimilor, cresc pofta și mărește inflamația. Alimentele dietetice nu numai că vă pot îngrașa, ci și vă pot îmbolnăvi.
Un alt studiu nou arată că alimentele cu conținut scăzut de grăsimi duc la obezitate. Șobolanii cărora li s-au administrat alimente bogate în zahăr și cu conținut scăzut de grăsimi care imită multe produse dietetice nu numai că s-au îngrășat decât șobolanii de control, dar au suferit și leziuni hepatice și inflamații ale creierului.
Interesul acestui studiu este că șobolanii cu conținut scăzut de grăsimi nu au consumat mai multe calorii. Au consumat aceeași cantitate de calorii ca omologii lor care au fost hrăniți cu o dietă echilibrată, dar au finalizat studiul mai gras și mai bolnav.
Afectarea ficatului și a creierului cauzată de conținut scăzut de grăsimi și conținut ridicat de zahăr
Excesul de grăsime acumulat în jurul ficatului șobolanilor a fost similar cu afectarea ficatului cauzată de consumul intens de alcool. Acest studiu și altele similare acestuia arată că inflamația creierului din dieta bogată în zahăr și cu conținut scăzut de grăsimi afectează, de asemenea, funcția nervului vag. Acesta este un nerv care trece între creier și intestin și este vital atât pentru funcția sănătoasă a creierului, cât și pentru funcția intestinală.
Alimentele dietetice înclină hormonii de foame și de sațietate
Impactul asupra nervului vag și al creierului modifică, de asemenea, semnalizarea hormonală în jurul foamei și sațietății. Acest lucru explică de ce persoanele care au diete bogate în carbohidrați și cu conținut ridicat de zahăr se simt adesea flămânde tot timpul, în ciuda cantității de mâncare.