Potstickers pentru pacientul cu disfagie O gustare delicioasă pentru sărbătorirea Anului Nou Chinezesc -
Aceasta este o rețetă delicioasă de gustări de disfagie din bucătăria chineză.
Unul dintre lucrurile pe care mi le spun SLP-urile este că este o nevoie reală de gustări bune pentru pacienții cu tulburări de deglutiție. SLP sunt furnizorii de asistență medicală pentru disfagie cunoscuți sub numele de patologi ai limbajului vorbirii. Lucrăm pentru a oferi rețete pentru gustări.
În viața mea scrisă obișnuită, sunt expert în China. Am studiat bucătăria nu numai în Asia, ci și în Statele Unite. Pentru a onora Anul Nou Chinezesc, am ales potstickerul.
Potstickerul este o găluște. Are echilibru. Este practic un ambalaj de aluat care conține proteine și legume. Se poate umple cu pui, porc, creveți sau legume. Se poate face cu bulion de pui sau bulion vegetarian.
Potstickerul din această rețetă este mai bun decât de luat dintr-un restaurant chinezesc, deoarece aluatul este foarte ușor și subțire și nu devine gumos, deoarece nu conține gluten. Este ideal pentru bucătăria disfagică. Se purifică frumos. Este sigur pentru rândunică. Pacientul cu disfagie poate mânca în siguranță un tratament festiv dintr-o bucătărie internațională.
Am descoperit o marcă de găluște cumpărată de la magazin, congelată, fără gluten și ușor disponibilă la magazinul local de alimente integrale. Marca se numește FG, pentru Feel Good Foods. Acestea vin într-o cutie de 12, legume, pui sau carne de porc, nu conțin MSG sau alte substanțe chimice și conservanți.