Poți să-ți aplatizezi burta fără să slăbești
Obezitatea abdominală este un risc pentru sănătate; alimentele și modificările stilului de viață afectează locul în care sunt depuse grăsimile
La fel ca în domeniul imobiliar, depozitele de grăsime sunt legate de locație. Grăsimea din și în jurul organelor abdominale este activă metabolic și acționează ca o glandă endocrină, provocând rezistență la insulină, creșteri ale zahărului din sânge și interferând cu metabolismul grăsimilor; este mult mai mult o problemă de sănătate decât grăsimea sub piele.
Un abdomen bombat a fost numit înainte burta de bere, dar burta de zahăr este mai potrivită. Studiile arată că zahărul - în special în băuturi - crește acumularea de grăsimi în cele mai proaste locații posibile ale anatomiei noastre.
Consumul excesiv de fructoză - ca și în cazul consumului de 25 la sută din caloriile zilnice în fructoză timp de 10 săptămâni - a crescut trigliceridele și colesterolul, a cauzat rezistența la insulină și acumularea de grăsimi din burtă, a arătat un studiu de la Universitatea din California la Davis. Un alt studiu a constatat că chiar și consumul moderat de băuturi cu zahăr (1 cutie zilnică de sodă timp de 3 săptămâni) a dus la creșterea grăsimii din burtă, niveluri ridicate de glucoză și markeri de inflamație și profiluri lipidice anormale. Un studiu din jurnalul Obesity, în urma a 800 de persoane, a constatat că băuturile cu zahăr au fost asociate cu creșterea semnificativă a grăsimii abdominale și a taliei mai largi. Și un studiu care a atribuit persoanelor supraponderale să bea cola, lapte degresat, dietă cola sau apă timp de 6 luni, cu calorii totale rămase constante, a constatat că ficatul și grăsimea abdominală au crescut semnificativ în grupul obișnuit cu sodă, în timp ce au rămas neschimbate în celelalte grupuri.
Zaharurile adăugate sunt probabil vinovați de grăsime excesivă a ficatului și a abdomenului, dar există alimente care promovează mai puțin din acestea?
Dietele pe bază de plante și grăsimea abdominală
Un nou studiu publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică arată dacă dietele pe bază de plante afectează distribuția grăsimilor.
Studiul a inclus aproape 600 de persoane în vârstă - vârsta medie a fost de 62 de ani. Dieta lor a fost evaluată printr-un chestionar validat și, în plus, alimentele pe bază de plante au fost evaluate pentru sănătatea lor. De exemplu, sub alimentele vegetale sănătoase au căzut fructe, legume, nuci, semințe, leguminoase, alimente din cereale integrale, ulei de măsline etc. Alimentele mai puțin sănătoase pe bază de plante au inclus dulciuri și deserturi, cereale rafinate și băuturi îndulcite. Alimentele de origine animală includeau carnea, laptele și ouăle.