Postul intermitent și microbiomul intestinal

Ce este postul intermitent?

Postul intermitent se referă la abstinența de la alimente și băuturi pentru o anumită perioadă de ore sau zile. Cuprinde diverse regimuri, inclusiv postul alternativ de zile, câteva zile de post sau postul zilnic care limitează consumul la un anumit număr de ore pe zi. 1

Cele mai frecvente perioade de post sunt de cincisprezece până la optsprezece ore, ceea ce permite timp de șase până la nouă ore de consum în care ar fi consumate toate caloriile necesare. Când posti mai mult de o zi, asta nu înseamnă că rupi postul cu două zile în calorii. Postul de zi alternativă nu este recomandat ca regim pe termen lung. Majoritatea persoanelor vor practica o zi de post pe lună sau chiar la fiecare câteva luni, fără consum de alimente pentru o zi întreagă, urmată de o zi bine rotunjită de mese și gustări normale. Postul intermitent nu este o dietă restrictivă pentru calorii; în schimb, vă permite să includeți toate caloriile și macronutrienții necesari într-o perioadă mai scurtă de timp.

Dar, mai întâi, cum afectează dieta microbiomul intestinal?

Înainte de a revizui cercetarea care susține potențialele beneficii ale postului pentru microbiomul intestinal, este important să ne amintim modul în care dieta afectează drastic compoziția microbiomului intestinal. Înțelegând mai întâi cum se modifică microbiomul intestinal de la o zi la alta - și chiar de la o oră la alta - pe baza alimentelor pe care le includem, vom putea înțelege mai bine modul în care postul afectează microbiomul intestinal.

Cercetătorii au arătat că o schimbare radicală a dietei poate schimba rapid structura microbiană a intestinului și poate modifica ceea ce fac bacteriile intestinale. 2 S-a constatat că schimbările extreme pe termen scurt ale dietei pot modifica compoziția și populația microbilor din intestin. 3 Cercetătorii au confirmat această idee prin evaluarea populației de microbiomi intestinali ai participanților la studiu prin probe de scaun atât înainte de intervenții, cât și din nou după schimbarea dietei. Participanții au fost împărțiți în două grupe. Un grup a urmat o dietă care include doar alimente pe bază de animale (carne, brânză și grăsimi animale), iar celălalt grup a urmat o dietă care a inclus numai alimente pe bază de plante (legume, fructe, fasole, leguminoase și grăsimi din plante). Apoi au comparat compoziția bacteriilor din probele de scaun ale participanților înainte și în timpul schimbării dietei. Ei au descoperit că compoziția bacteriilor pentru fiecare grup arăta similară cu participanții care urmau aceeași dietă și extrem de diferită atât de grupul opus de participanți, cât și de probele inițiale de scaun. 3

Acest studiu demonstrează nu numai că includerea alimentelor și chiar grupuri specifice de alimente provoacă modificări vizibile în microbiom, dar ne oferă și motive să credem că postul și abținerea de la alimente pot crea efecte similare.

Ce se știe despre beneficiile postului intermitent pe microbiomul intestinal?

După ce ați înțeles că dieta afectează rapid microbiomul, puteți vedea cum perioadele de post pot avea un efect similar. Deoarece postul cuprinde o gamă largă de intervale de timp, evidențierea beneficiilor și modificărilor datorate postului poate fi o provocare, cu excepția cazului în care definim în mod clar durata postului pentru fiecare dintre articolele de cercetare pe care le cităm.

Să începem cu un program de post pe care îl putem înțelege cu toții: ciclul de somn și trezire. În timpul zilei, majoritatea oamenilor mănâncă mai multe mese, începând adesea cu micul dejun și terminând cu o gustare de seară. În mod ideal, ei merg apoi la culcare timp de opt ore, o perioadă de post neintenționat. În acest timp, microbiomul intestinal se odihnește mult meritat de rolul său important de a descompune alimentele și de a produce o varietate de elemente importante pentru a menține sistemul nostru funcțional corect.