Postul intermitent a devenit un hack de productivitate pentru bărbați - Cuarț
Editor de public, proiecte speciale
Jack Dorsey nu mănâncă nimic dimineața. În schimb, meditează două ore, face o baie de gheață și bea multă apă. Nici el nu mănâncă nimic la prânz. După ce a supraviețuit cu apă toată ziua, Dorsey consumă o cină cu proteine, verdeață și fructe de pădure mixte între orele 18:30 - 20:30, așa cum a explicat CEO-ul Twitter pe podcastul Ben Greenfield Fitness în aprilie.
Dacă Dorsey ar fi o femeie, am putea numi această alimentație dezordonată. Dar pentru că este un om - și unul puternic în industria tehnologiei - îl numim „optimizant”.
Timp de decenii, femeile, în special cele din ochii publicului, se luptă cu greutatea unor standarde de frumusețe nerealiste, care au determinat multe să dezvolte sau să exacerbeze relații nesănătoase cu mâncarea. Actrița și fondatorul Goop, Gwenyth Paltrow, ar fi mâncat 300 de calorii pe zi în timpul unui regim de detoxifiere din ianuarie 2018; starul reality-show Nicole Richie a recunoscut că „trăiește cu o dietă de semințe de floarea-soarelui, suc de țelină și gumă de mestecat”. Chiar în această săptămână, gazdele Today Show, Jenna Bush Hager și Hoda Kotb, s-au cântărit la televiziunea live după ce au petrecut o săptămână mâncând doar între orele 10:00 și 18:00, cu intenția de a pierde în greutate și de a îmbunătăți „sănătatea creierului și energia și pielea”.
Când aceste femei proeminente își împărtășesc regimurile, publicul și mass-media le acuză de alimentație dezordonată, în procesul de normalizare a tipurilor de imagini corporale care au determinat milioane de femei să dezvolte propriile tulburări alimentare.
Dar, în ultimii ani, bărbații cu profil înalt au început să-și divulge în mod public obiceiurile alimentare, nu ca o modalitate de a îndeplini un standard, așa cum femeile simt că trebuie, ci pentru a arăta cum depășesc unul.
Adică, mulți bărbați celebri și-au atribuit succesul unui regim „optimizant” al postului intermitent. În 2013, actorul Hugh Jackman și-a dezvăluit planul său de post intermitent care presupunea o fereastră de opt ore pentru a mânca, urmată de 16 ore de post. Phil Libin, fostul CEO al Evernote, și-a explicat decizia de a posta până la 8 zile la rând, atribuind lipsa de entuziasm în ceea ce privește munca sa aportului său de carbohidrați. În 2016, antreprenorul de tehnologie Kevin Rose a decis să încaseze trendul și a creat Zero, o aplicație destinată să ajute utilizatorii să-și urmărească regimurile de post.
Timp de decenii, stigmatul din jurul tulburărilor alimentare a pus femeile în pericol. Astăzi, bărbații care adoptă aceste practici în eforturile de a spori claritatea mentală și de a crește nivelurile de energie (și cu puțin control spre susținerea științifică a postului intermitent) prezintă același risc de a aluneca în practici alimentare periculoase, fără să știe chiar asta.
Ce spune cercetarea?
Postul intermitent este un regim care restricționează sever aportul de calorii în anumite zile din săptămână sau ore din zi. Dacă se face corect, postul intermitent poate fi benefic pentru cei care se luptă cu obezitatea sau pentru cei care încearcă să prevină diabetul și bolile de inimă, deoarece pierderea în greutate are loc pe măsură ce organismul cheltuiește mai multă energie decât consumă. Unele cercetări sugerează, de asemenea, că postul poate încetini îmbătrânirea și reduce inflamația, dar există puține lucruri care să susțină ideea că acest lucru este legat de orice altceva decât pierderea în greutate. Pentru unii oameni, vine și cu o claritate mentală care se poate simți bine. „Postul pare să vă permită să profitați de maximele auto-înfometării fără a suferi o tulburare de alimentație”, a scris Kat Stoeffel în Elle.
Dar regimul nu este potrivit pentru toată lumea - postul pentru perioade lungi de timp poate provoca scăderi ale nivelului de zahăr din sânge, ceea ce poate duce la groginess, amețeli, dureri de cap, iritabilitate, oboseală și deshidratare. Cu toate acestea, este dificil să generalizați efectele (atât de dorit, cât și de nedorit) ale postului intermitent, deoarece studiile asupra acestuia tind să aibă o durată scurtă și să aibă dimensiuni reduse ale eșantionului.