Post intermitent live; rapid ,; trăiește mai mult Scienmag Ultimele știri despre știință și sănătate
Credit: Johns Hopkins Medicine
Pentru mulți oameni, Anul Nou este un moment pentru a adopta noi obiceiuri ca un angajament reînnoit față de sănătatea personală. Amatorii de fitness nou entuziaști se împachetează în săli de sport și magazinele alimentare sunt plini de cumpărători dornici să încerce noi diete.
Dar, dovezile științifice susțin afirmațiile făcute pentru aceste diete? Într-un articol de recenzie publicat în Dec. Numărul 26 al The New England Journal of Medicine, neurologul Johns Hopkins Medicine, neurologul Mark Mattson, Ph.D., concluzionează că postul intermitent face.
Mattson, care a studiat impactul sănătății postului intermitent timp de 25 de ani și l-a adoptat el însuși cu aproximativ 20 de ani în urmă, scrie că „postul intermitent ar putea face parte dintr-un stil de viață sănătos”. Profesor de neuroștiințe la Școala de Medicină a Universității Johns Hopkins, Mattson spune că noul său articol este destinat să ajute la clarificarea științei și a aplicațiilor clinice ale postului intermitent în moduri care pot ajuta medicii să ghideze pacienții care doresc să-l încerce.
Dietele intermitente de post, spune el, se încadrează în general în două categorii: hrănirea zilnică cu timp restricționat, care reduce timpul de mâncare la 6-8 ore pe zi și așa-numitul post intermitent 5: 2, în care oamenii se limitează la o moderată - masă de două zile în fiecare săptămână.
O serie de studii efectuate pe animale și unele umane au arătat că alternarea dintre perioadele de post și mâncare sprijină sănătatea celulară, probabil prin declanșarea unei adaptări vechi la perioadele de deficit alimentar numite schimbări metabolice. Un astfel de comutator are loc atunci când celulele își consumă rezervele de combustibil rapid pe bază de zahăr și încep să transforme grăsimea în energie într-un proces metabolic mai lent.
Mattson spune că studiile au arătat că acest comutator îmbunătățește reglarea zahărului din sânge, crește rezistența la stres și suprima inflamația. Deoarece majoritatea americanilor mănâncă trei mese plus gustări în fiecare zi, aceștia nu experimentează schimbarea sau beneficiile sugerate.
În articol, Mattson observă că patru studii efectuate atât pe animale, cât și pe oameni, au constatat că postul intermitent a scăzut, de asemenea, tensiunea arterială, nivelul lipidelor din sânge și ritmul cardiac în repaus.