Post intermitent - Jaspal Ricky Singh, M

Postul intermitent este o tendință de dietă populară în prezent, care nu restricționează ce sau cât mănânci, ci mai degrabă când tu mananci. Există mai multe versiuni ale postului intermitent:
- Eat-Stop-Eat
- Post alternativ de zi: fără mâncare timp de 24 de ore oriunde între 1 și 4 zile non-consecutive pe săptămână, cel mai frecvent 1-2 zile de post pe săptămână, în timp ce mănânci normal în celelalte zile.
- Dieta 5: 2
- Consumați 500-600 de calorii pe zi în 2 zile non-consecutive pe săptămână în timp ce mâncați normal în celelalte zile.
- 16/8 Metoda
- Timp restrâns de mâncare: limitarea ferestrei de mâncare de la 4-10 ore pe zi și postarea celorlalte 14-20 de ore.
Cel mai frecvent utilizat model este o fereastră de mâncare de 8 ore cu 16 ore de post.
Funcționează?
Postul intermitent s-a dovedit a fi la fel de eficient în pierderea în greutate în comparație cu o dietă în general restrictivă în cele câteva studii efectuate.
Pe lângă scăderea în greutate, postul intermitent s-a dovedit a:
- Îmbunătățiți sensibilitatea la insulină
- Îmbunătățiți nivelurile de glucoză și/sau insulină
- Îmbunătățiți tensiunea arterială
- Îmbunătățiți profilurile lipidice
- Reduceți markerii inflamatori și stresul oxidativ
Dar, sunt beneficiile cardiovasculare și metabolice doar din pierderea în greutate?
Un mic studiu realizat pe 8 bărbați prediabetici a analizat postul intermitent folosind o fereastră de 6 ore față de mâncare în timpul unei ferestre de 12 ore zilnic, menținând în același timp numărul de calorii suficient de mare pentru a menține greutatea. Postul intermitent sa dovedit a îmbunătăți nivelul insulinei, sensibilitatea la insulină, tensiunea arterială și reduce stresul oxidativ, în ciuda menținerii greutății.
Contează când mănânc dacă folosesc metoda de consum cu timp limitat?
Există dovezi limitate, dar unele studii au sugerat că o fereastră de post anterioară este mai bună decât o fereastră de post târziu. Gândul este că fereastra anterioară funcționează mai bine cu ritmul nostru natural circadian.