Post concurs Mese Nutriție Stadia Medicină sportivă
De ce ar trebui să fiu îngrijorat de ceea ce mănânc după competiție?
Când un sportiv încheie o competiție, corpul intră într-o perioadă de recuperare fizică. În această perioadă de recuperare, este important să restabiliți un echilibru adecvat al nutrienților, astfel încât exercițiul muscular să se poată pregăti în mod optim pentru următoarea competiție. Sursa principală de combustibil pentru mușchi este glicogenul (forma de stocare a glucozei sau a carbohidraților), care se epuizează în timpul efortului prelungit. Funcția principală a unei mese după concurs este de a umple depozitele de glicogen muscular și de a ajuta la recuperarea musculară. Studiile au arătat că intervalul de timp optim pentru înlocuirea glicogenului muscular este în primele 30 de minute de la sfârșitul unei sesiuni de exerciții. Pentru sportivii de anduranță, raportul optim dintre carbohidrați și proteine din dietă pare să fie de aproximativ 3: 1.
Care sunt componentele pentru o masă bună după concurs?
• Consumați 50 de grame de carbohidrați și 10-15 grame de proteine la 15-30 de minute după exercițiu. În acest timp, celulele musculare sunt mai sensibile la efectele insulinei (care favorizează formarea glicogenului). În plus, fluxul de sânge către mușchi este mult mai mare, astfel încât celulele musculare din zonele în care a avut loc exercițiu sunt mai susceptibile de a prelua glucoza.