Portofoliu Rețetă dietetică pentru colesterolul scăzut
Pentru un nivel mai scăzut de colesterol, încadrați 4 alimente care luptă cu colesterolul în portofoliul dvs. de dietă.
Nu vă gândiți la dieta de portofoliu ca la o dietă; gândiți-vă la asta ca la o investiție în colesterolul scăzut.
Acest sfat vine de la David J.A. Jenkins, MD, creatorul dietei de portofoliu. Sau, așa cum preferă expertul în nutriție al Universității din Toronto, un portofoliu dietetic.
Indiferent cum îl numește, funcționează în mod clar. Jenkins și colegii săi au demonstrat că planul lor de dietă de portofoliu reduce colesterolul, precum și medicamentele puternice care scad colesterolul - fără efecte secundare.
„Acum putem spune că este un portofoliu dietetic de alimente care scad colesterolul”, spune Jenkins. "Sperăm că mai târziu vom putea spune că este un portofoliu de alimente care reduc riscul inimii. Și poate într-o zi putem spune că scade și riscul de cancer și diabet."
Chiar și expresia „plan de dietă” poate fi prea mult pentru modestul Jenkins.
„Nu încercăm să mergem după impactul tipului de dietă Atkins”, spune el. „Am prefera să avem un concept care poate evolua pe măsură ce învățăm mai multe. Am dori să vedem oamenii făcând asta singuri.”
Dieta de portofoliu nu este concepută ca o dietă de slăbit. Accentul său este pe scăderea colesterolului. Dar nu există niciun motiv pentru care nu puteți încorpora alimentele în dieta de portofoliu într-un plan de slăbire.
Introducerea valorilor mobiliare care scad colesterolul în portofoliul dietelor
Când investiți într-un portofoliu de pensii, vă împărțiți banii pe mai multe tipuri diferite de investiții. Ideea este să vă maximizați beneficiile, reducând în același timp riscurile.
Dieta de portofoliu necesită același tip de investiții - în alimente care scad colesterolul. Așa cum nu v-ați paria toți banii pe un singur stoc, Jenkins spune că nu ar trebui să vă pariați sănătatea pe un singur tip de mâncare sănătoasă.
„Încercăm să obținem o schimbare de paradigmă de la a privi beneficiul unui singur aliment”, spune el. „Vrem ca oamenii să privească combinațiile de alimente - în dietele reale pentru oamenii reali din lumea reală - care vor duce, ca și în lumea financiară, la o serie de beneficii ponderate împotriva reducerii unei game de riscuri.”
Pe măsură ce numărul colesterolului crește, crește și riscul de boli de inimă. Cel mai sigur mod de a reduce colesterolul este prin dieta. Dar, până de curând, experții au crezut că majoritatea oamenilor nu-și pot reduce semnificativ colesterolul doar prin dietă.
Continuat
Este adevărat, au spus experții, anumite modificări ale dietei pot reduce colesterolul. Luat singur, însă, niciunul dintre ei nu rezolvă problema. Marea descoperire a venit atunci când Jenkins și colegii săi au arătat că toate aceste lucruri se adună. De asemenea, au arătat că ar putea fi încorporați în dieta portofelă gustoasă și gustoasă.
„În mod normal, oamenii nu pun aceste lucruri laolaltă”, spune Jenkins pentru WebMD. „Oamenii vorbesc despre soia, tărâțe de ovăz, steroli vegetali și nuci, dar nimeni nu le-a pus pe toate.”
Rețeta de dietă portofoliu pentru colesterolul scăzut se concentrează pe patru tipuri de alimente:
- Dieta de portofoliu înlocuiește alimentele pe bază de soia pentru carne. „Ne uităm la înlocuitori de carne pe bază de soia, cum ar fi burgeri de soia, hot dog de soia și mezeluri din soia”, spune Jenkins. „Și am folosit și laptele de soia ca înlocuitor al produselor lactate”. Pentru Ziua Recunoștinței, sugerează el, s-ar putea înlocui curcanul cu „tofurkey”.
- Dieta de portofoliu încorporează cât mai multe fibre lipicioase posibil. Cei din dieta de portofoliu iau trei porții zilnice din produsul natural de psyllium Metamucil - mulți îl folosesc pentru a-și îngroșa laptele de soia. Ovăzul și orzul înlocuiesc alte boabe; legumele preferate includ vinete și okra.
- Dieta de portofoliu înlocuiește untul și margarina cu margarina îmbogățită cu steroli din plante. S.U.A. mărcile includ Benecol și Take Control, iar mărcile din alte țări sunt Becel și Flora pro-activ. Sterolii din plante sunt de asemenea disponibili sub formă de capsule ca suplimente alimentare.
- Dieta de portofoliu include nuci. Participanții la studiu au mâncat o mână de migdale în fiecare zi. Almond Board of California susține cercetarea în dietă de portofoliu și oferă rețete de dietă de portofoliu pe site-ul său web. Cu toate acestea, alte nuci de copac contribuie și la reducerea colesterolului.