Porțiuni de somon Coho 8 oz Skin On, Pin Bone Out (110 lb) Food Service Trident Seafoods

Coho, unul dintre cei mai apreciați somoni, se distinge prin carnea roșu portocaliu, textura fermă și aroma delicată. Carnea are gust ușor, fermă și își menține culoarea excelent pe tot parcursul gătitului.

Vă rugăm să contactați [email protected] pentru întrebări.

porțiuni

Sugestia de servire

Somon la gratar
Somon Alaska ardei piper cu sos de hrean
Somon braconat
Somon de Alaska la fiert la rozmarin

Pregătire și gătit

Lăsați 10 minute de timp de gătit per inch de grosime, măsurând peștele în partea sa cea mai groasă sau până când fulgii de somon se testează cu o furculiță. Somonul va continua să gătească ușor odată îndepărtat de pe foc. Această regulă se aplică tuturor tehnicilor ușoare de gătit enumerate mai jos.