Porțiunea de poliție Învoiți lumina de gătit

Când ne gândim la alimentația sănătoasă, salatele sunt un pariu sigur. Pline de fructe sau legume bogate în nutrienți, aceste mese nu numai că arată proaspete, dar au și un gust minunat.

poliție

Dar dacă sunteți ca mine, tendința de a revărsa atunci când vine vorba de sos de salată poate fi o bombă imensă de calorii. Frigiderul meu este depozitat cu pansamente îmbuteliate pentru mese ușoare și rapide în mișcare și, în ciuda faptului că mulți dintre ei se laudă că sunt ușori sau cu conținut scăzut de sodiu, o revărsare excesivă poate afecta totuși alegerea mea inteligentă pentru o masă.

Pentru numărul nostru din Mai 2013, Cooking Light, asistentul editor Kimberly Holland a efectuat un test cu 50 de persoane pentru a ne arăta cum își înclină mâinile.

Testul: Mărimea de servire sugerată pentru sosul de salată îmbuteliat este de doar 2 linguri - aceasta este cantitatea utilizată pentru a calcula numărul nutrițional de pe etichete. Ne-am întrebat: dacă majoritatea oamenilor au ochi mai degrabă o turnare decât o măsură - și asta pare o presupunere rezonabilă - cât de mult se toarnă de fapt?

Rezultatele: Doar o treime din cobai au turnat 2 linguri de fermă sau vinaigrette, iar cei care au ales pansamentul cremos au avut o mână mai grea. Diferența dintre cele mai grele și cele mai ușoare turnuri de fermă: mai mult de 250 de calorii.