Port de ciocolată; nava de cacao descarcă în Camden

Chiar dacă interdicția exporturilor de cacao a fost declarată luni în țara de vest a Africii, Coasta de Fildeș, cea mai mare navă de cacao care a navigat vreodată de acolo către Statele Unite a fost în Camden, descărcând 18.600 de tone metrice de fasole destinate să devină ciocolată suculentă, glazuri cremoase. și prăjituri.

port

Efectele interdicției de o lună sunt neclare, dar oficialii spun că călătoria inițială a Vagabondului Atlantic încă prezică bine pentru porturile Camden și Philadelphia, care primesc între 70 și 80% din totalul SUA. importuri de boabe de cacao din Coasta de Fildeș - cel mai mare producător de cacao din lume - Ghana și Indonezia.

Regiunea Philadelphia este un focar pentru prelucrarea și fabricarea ciocolatei.

Vagabondul a adus 283.360 de saci de pânză de pâine de 140 de lire sterline cu cacao în valoare de 60 de milioane de dolari și reprezentând 150.000 de ferme mici din Coasta de Fildeș.

A andocat sâmbătă seara și va fi descărcat pe parcursul a șapte zile de mai mult de 100 de lunari, docuri și muncitori din depozit.

"Avem trei bande care lucrează zile de 10 ore pe această navă din cauza dimensiunii și cantității de marfă", a spus Michael Billups, manager operațiuni nave pentru Delaware River Stevedores. "Această navă este de trei ori mai mare decât o navă tipică de boabe de cacao."

Jeffrey Wheeler de la Camden International Commodities Terminal, operatorul de distribuție a depozitelor, a spus: „Fiecare geantă va avea două persoane care o vor atinge. Lanțul de aprovizionare în sine este destul de uimitor”.

Pe o rază de 100 de mile de râul Delaware se află 80 la sută din fabricile de prelucrare care macină fasolea brută în pudră de cacao, unt de cacao și ingrediente de ciocolată pentru a face bomboane, înghețată, prăjituri și prăjituri.

Cei cinci mari procesatori de cacao din zonă sunt: ​​Blommer Chocolate Co. în East Greenville; Barry Callebaut AG în Eddystone și Pennsauken; Cargill Cacao și Ciocolată în Lititz; Archer Daniels Midland Co. în Hazleton și Mars Inc., producător de bomboane M&M, în Elizabethtown, Pa. și Hackettstown, N.J.

Aceste companii de cacao, la rândul lor, vând producătorilor de cofetărie: Hershey Co., Mars Snackfood, Kraft Foods pe Roosevelt Boulevard, Tasty Baking Co., Asher's Chocolates și Goldenberg Peanut Chews, toate în această regiune.