Porc; Urechile îmi dau ceva de mestecat pe The Independent The Independent
Articol marcat
Găsiți marcajele dvs. în secțiunea dvs. Independent Premium, sub profilul meu
Când întâlnești vegetarieni, ar trebui să afli ce fel de vegetarieni sunt - dacă sunt vegani, dacă mănâncă pește ocazional, dacă urăsc brânza și laptele și așa mai departe. Când vegetarienii vin la cină, ar trebui să vă asigurați gusturile lor specifice, pe care le-ați stabilit în prealabil.
Dar dacă sunteți carnivor (așa cum sunt eu), veți realiza în curând că vegetarienii nu răspund în general gusturilor dvs. ciudate atunci când mergeți să mâncați la ei și nici nu se deranjează vreodată să stabilească ce fel de carnivor sunteți. Probabil că nici nu își dau seama că există diferite grade de carnivor, deoarece există diferite grade de vegetarieni. Oh, dar există, există. Este foarte neobișnuit să întâlnești un carnivor care să mănânce tot ceea ce poate oferi un animal. De exemplu, știu carnivore care se vor băga în friptură tartare, dar care nu vor mânca organe, cum ar fi ficatul și rinichii. Îmi plac ficatul și rinichii, dar trasez linia undeva între friptura tartară și sushi. Tocmai unde trasez această linie nu sunt sigur sau cel puțin nu am fost sigură până ieri când m-am trezit la o coadă într-o măcelărie în spatele unei femei care cumpăra urechi de porc. Nimic altceva. Doar o pereche de urechi de porc. Atunci am știut că am întâlnit pe cineva care era pregătit să meargă mai departe decât eram. Cele mai multe organe interne pe care le pot suporta. Maruntaie externă mă face să privesc invers. Pătrăliți de porci, picioare de rață, băieți de baie - nu, mulțumesc.