Porc condimentat la grătar și struguri Kebabs struguri din California

DIRECTII

Așezați toate ingredientele pentru marinată într-un castron mare și aruncați pentru a combina.

Adăugați porcul și blana bine; se marinează 2 ore.

Înmuiați frigărui de bambus de 6 inci în apă timp de o jumătate de oră. Frigați carnea de porc alternativ cu strugurii. Se condimentează cu sare kosher.

Grăbiți kebabii de porc peste un grătar fierbinte până când carnea este gătită la nivelul adecvat de coacere și strugurii sunt fierbinți și încep să se caramelizeze. Serviți imediat 2 frigarui pe intrare.

Ingrediente

Marinadă
¼ cană de ulei de măsline
2 linguri suc de lamaie
2 linguri de usturoi tocat
2 linguri de patrunjel italian, tocat
1 linguriță de ghimbir proaspăt, tocat
1 linguriță semințe de coriandru, măcinate
½ linguriță boabe de piper negru, măcinate
¼ linguriță turmeric
1 lingura boia afumata
¼ linguriță de piper Cayenne
1 lingură oregano, tocat
2 frunze de dafin, rupte
un vârf de șofran

Frigarui
2 lire umăr de porc, tăiat în cuburi de ½ ”
1 kilogram de struguri roșii din California
1 linguriță sare kosher
Frigarui de lemn de 16, 6 inch, inmuiati in apa

DIRECTII

Așezați toate ingredientele pentru marinată într-un castron mare și aruncați pentru a combina.

---