Popcornul este sănătos, dieteticienii înregistrați cântăresc în mâncare, nu atât
Popcornul este adesea considerat o gustare ușoară la care mulți apelează atunci când încearcă să găsească ceva cu un conținut scăzut de calorii pe care să-l mănânce, care este încă umplut și, bine, pur și simplu are un gust bun. Dar, în realitate, popcornul este sănătos pentru tine?
Potrivit experților nutriționali, răspunsul la dacă popcornul este o gustare legitim sănătoasă sau nu un pic de pungă mixtă.
„Când vine vorba de gustări, îmi place să mă gândesc la cele 3 B: rele, mai bune și mai bune”, spune Nealy Fischer, fondatorul The Flexible Chef și autorul cărții „Mâncare pe care o dorești pentru viața pe care o tânjești”. „Când nu este udă în unt de cinema, prăjită în sos de caramel zaharat sau ascunsă sub globuri de ciocolată”, continuă ea, „aș numi-o o opțiune de gustare mai bună pentru tine”. Deci asta ne conduce la ...
Care sunt beneficiile pentru popcorn pentru sănătate?
Bogat în substanțe nutritive precum proteine și fier, floricelele au, de asemenea, vitamine din complexul B și unele minerale precum magneziu și mangan. Popcornul este, de asemenea, ambalat cu fibre - aproximativ patru grame la trei cești - despre care Amber Nash, fondatorul FitHealthyBest.com, notează că este un nutrient de care doar 5% din populația americană se satură, conform sondajelor naționale de consum. Creșterea aportului de fibre a fost asociată cu cazuri mai scăzute de boli de inimă, accident vascular cerebral, diabet și unele tipuri de cancer, iar Rachel Fine, RD, dietetician înregistrat și proprietar al To The Pointe Nutrition, observă că fibra a fost, de asemenea, legată de îmbunătățirea sănătății intestinului. O fibră prebiotică este o sursă excelentă de hrană pentru bacteriile intestinale sănătoase, contribuind astfel la promovarea și menținerea florei intestinale sănătoase.
Menținerea sănătății intestinului este esențială pentru îmbunătățirea sănătății fizice și mentale în general: beneficiile florei intestinale sănătoase includ digestia și starea de spirit îmbunătățite și chiar o reducere a inflamației generale. În plus față de nenumăratele sale beneficii pentru sănătate, floricelele sunt, de asemenea, o gustare excelentă pentru persoanele cărora le este greu să se simtă plin sau sătul.
"Pe lângă beneficiile de a fi ieftin și ușor de preparat, floricelele oferă un volum mare pentru câteva calorii", explică Summer Yule, MS, RDN.
Iar sentimentul fizic de sațietate este doar jumătate din el. Sora Vernikoff, antrenor fără dietă și autorul cărții Mănâncă ceea ce vrei! Oprește-te când vrei! Un program fără diete, de slăbit, menționează că floricelele pot ajuta consumatorii excesivi să gestioneze poftele.
„În afară de problemele de sănătate, consumatorii excesivi au nevoie de experiențe grele de la mână la gură atunci când vor să mănânce sau să mănânce în exces”, spune ea. "Deci, din această perspectivă, recomand să mergem la floricele."