Popcorn vs crudite
Un director de film a cerut cinematografelor să ofere mâncare mai sănătoasă, dar de fapt floricelele sunt relativ hrănitoare - atâta timp cât te așezi ...
Un director de film a cerut cinematografelor să ofere mâncare mai sănătoasă, dar de fapt floricelele sunt relativ hrănitoare - atâta timp cât renunți la uleiul de unt, scrie Kate Holmquist
CINEMAGOERS S-ar putea să curgă în curând fructe și crudități dacă un șef de film internațional își dorește. Michael Lynton, președintele și directorul executiv al Sony Pictures, a cerut proprietarilor de lanțuri de cinematografe să se alăture luptei împotriva obezității prin înlocuirea floricelelor cu gustări mai sănătoase. Cu toate acestea, popcornul are o reputație sănătoasă în Irlanda. „Popcornul este un aliment întreg sănătos”, confirmă Richard Burton, fondator și director al Institutului irlandez de nutriție și sănătate.
Se pare că panica asupra floricelelor este un studiu de caz în modul în care o sperietură alimentară poate provoca bunul simț. Controversa a început în SUA în noiembrie anul trecut, când Centrul pentru Științe în Interes Public (CSPI) a raportat că, în SUA, o cadă medie de popcorn cu o băutură răcoritoare nedietetică era egală în calorii și grăsimi cu trei sferturi de lire sterline ale McDonald's. plus 12 băuturi individuale de unt. Un popcorn de mărime medie și o băutură la cinematografele Regal, cel mai mare lanț din SUA, conțineau 1.620 de calorii și 60g de grăsimi saturate - aproximativ cantitatea de grăsime dintr-un sfert de lire de unt. Popcornul testat avea ulei aromat cu unt la cererea clientului.