Poblanii umpluți aderă la dieta ceto; Loveland Reporter-Herald

Autorul cărții de bucate Urvashi Pitre spune că s-a luptat cu greutatea ei de ani de zile. Acum cinci ani, a suferit o intervenție chirurgicală de slăbire și s-a angajat într-o dietă ketogenică cu conținut scăzut de carbohidrați. A slăbit 80 de kilograme și le-a ținut departe.

umpluți

Ea împărtășește 100 de rețete internaționale prietenoase cu ceto-urile în noua ei carte de bucate, „Easy Keto in 30 Minutes”, inclusiv o serie de feluri de mâncare din India natală. Există, de asemenea, versiuni keto ale preparatelor populare din Coreea, Italia, Orientul Mijlociu și Mexic.

Această rețetă Poblanos umplută din carte are o durată estimată de pregătire de 10 minute și durează doar șase minute pentru a găti.

Găsiți mai multe dintre rețetele ei de ceto pe blogul ei de alimente, twosleevers.com.

Poblanos umpluți

Prăjirea poblanosului pe măsură ce gătiți carnea de vită măcinată face ca această rețetă să meargă mai departe, despicată. Prăjirea cu aer este, de asemenea, o modalitate excelentă de a prăji acești ardei. Dacă ai timp, poți prăji ardeii întregi și apoi îi umpli întregi. Dar acest lucru funcționează mai repede: pur și simplu așezându-le plat și stratificându-le cu carne de vită și brânză. Aceasta hrănește patru persoane cu acompaniament sau probabil două persoane înfometate fără grăsimea adăugată din smântână și guacamol.

4 chile poblano mari, înjumătățite și însămânțate1 lingura ulei vegetal1 lira 85% carne macinată de vită