Poate ceea ce mănânci să îți afecteze starea de spirit Scientific Network Blog Network
Din ce în ce mai mult, psihiatria nutrițională spune da
"data-newsletterpromo_article-image =" https://static.scientificamerican.com/sciam/cache/file/CF54EB21-65FD-4978-9EEF80245C772996_source.jpg "data-newsletterpromo_article-button-text = butonul" Înscrieți-vă "data-newsletter -link = "https://www.scientificamerican.com/page/newsletter-sign-up/?origincode=2018_sciam_ArticlePromo_NewsletterSignUp" name = "articleBody" itemprop = "articleBody">
„Mănâncă asta, te vei simți mai bine”.
Mulți dintre noi am auzit acest lucru sau chiar am oferit acest sfat, deoarece majoritatea oamenilor au avut o experiență directă a legăturii dintre dispoziție și mâncare.
Când fiul meu era copil mic, starea lui de spirit era direct legată în mod vizibil de conținutul stomacului său. Eu și soțul meu am aflat rapid că agreabilitatea lui ar putea fi mai mult sau mai puțin asigurată prin administrarea la timp a unui bar de granola.
Nu am mers niciodată nicăieri fără un bar de granola.
Noi dovezi din domeniul înfloritor al psihiatriei nutriționale ajută la înțelegerea unor astfel de experiențe anecdotice și ar putea extinde orizonturile cercetării, teoriei și practicii psihiatrice în moduri importante.
Investigațiile privind relația dintre nutriție și aspectele funcției creierului relevante pentru sănătatea mintală datează din anii 1970, iar nutriționiștii care lucrează în medicina complementară și alternativă au recunoscut de mult legătura.
Dar acest domeniu de cercetare a câștigat recent un nou impuls în cadrul psihiatriei. În ultimii cinci ani, numeroase cercetări observaționale - precum și studii de intervenție și animale - au confirmat importanța conținutului alimentar în diverse populații din întreaga lume.
În munca mea de antropolog medical care studiază interacțiunile dintre sănătatea mentală și cea fizică, am observat modalitățile prin care problemele psihologice sunt adesea strâns legate de starea corpului nostru.
Noile descoperiri din cercetările psihiatrice nutriționale sugerează că starea noastră emoțională poate fi strâns legată de conținutul alimentelor pe care le consumăm, oferind dovezi suplimentare ale legăturilor dintre minte și corp.
Un nou studiu realizat de cercetători de la Universitatea Johns Hopkins a constatat că consumul de carne vindecată cu nitrați (cum ar fi hot dog și salam) poate contribui la episoadele de manie. În timp ce alți factori contribuie și la nivelurile clinice de manie, acest studiu sugerează că persoanele care mănâncă cantități mari de astfel de carne pot avea efecte psihologice și comportamentale importante.
Alte studii au arătat că dietele bogate în fructe, legume, proteine și grăsimi bune pot ajuta la prevenirea - și chiar vindecarea - depresiei. În schimb, dietele bogate în grăsimi saturate, carbohidrați rafinați și alimente procesate sunt asociate cu un risc mai mare de depresie.