Poate căpșunile să ajute la durerile articulare Caring Medical
Când oamenii vin în clinicile noastre cu dureri articulare semnificative, vor întreba adesea clinicienii noștri despre nutriție. Nutriția, desigur, este un element foarte important în vindecare. Alimentele potrivite pot stimula vindecarea, alimentele greșite pot provoca reacții inflamatorii și pot împiedica vindecarea. O așteptare realistă pe care o puteți avea cu schimbarea alegerii alimentelor este că probabil veți arăta puțin mai bine, vă veți simți puțin mai bine, veți avea mai multă energie și articulațiile vă vor răni mai puțin. În ce măsură depinde cât de agresiv sunteți cu o schimbare a dietei și a vindecării. Ce tip de alimente poate ajuta? Unii cercetători consideră căpșuni pentru unul.
Să ne uităm la unele dintre noile cercetări referitoare la căpșuni și la capacitatea sa de a atenua durerile articulare.
Sunt căpșunile un bun antiinflamator?
Medicii de la Universitatea Nevada din Las Vegas au publicat cercetări (decembrie 2018) în revista Food & Function1) care a investigat osteoartrita genunchiului la persoanele obeze cu factori de risc cardio-metabolici mari (hipertensiune arterială, glicemie crescută, colesterol din sânge anormal). Ei au menționat că consumul de căpșuni a fost demonstrat în cercetările clinice pentru a atenua unele simptome de artrită la pacienții obezi și, de asemenea, pentru a afecta problemele inflamației cronice prin reducerea markerilor inflamatori.
Ceea ce au descoperit au fost căpșunele au scăzut TNF-α și subprodusele de peroxidare a lipidelor (producerea și inflamația de acizi grași toxici) la adulții obezi cu osteoartrita genunchiului.
- Factorul de necroză tumorală (TNF - α) este proteina de semnalizare celulară (citokină), care comunică comenzile pentru a crea inflamație în umflarea articulațiilor artritei. Gândirea medicală este dacă puteți bloca producția de TNF și alți factori inflamatori sau cel puțin inhiba-o, umflarea articulațiilor va fi redusă și, sperăm, cantitatea de descompunere a cartilajului articular rezultată dintr-un mediu articular toxic, supra inflamat va fi încetinită. Multe studii au identificat TNF-α crescut în lichidul sinovial, membrana sinovială, osul subcondral și cartilajul pacienților cu osteoartrită. TNF-α este elementul eroziunii articulațiilor.
Un studiu din august 2017 efectuat de cercetători din mai multe universități condus de medici de la Oklahoma State University și de la Universitatea din Oklahoma Health Sciences Center, care apare în revista medicală Nutrients, a examinat, de asemenea, rolul căpșunilor în îmbunătățirea durerii și inflamației la adulții obezi cu osteoartrita genunchiului.2) Punctele de învățare și elementele esențiale ale studiului sunt furnizate mai jos:
- Studiul principal al Universității de Stat din Oklahoma a testat cercetări anterioare sugerând polifenoli dietetici (micronutrienți) și alți compuși bioactivi găsiți în fructe de pădure (inclusiv căpșuni), curcumina, și ceai au demonstrat efecte în ameliorarea durerii și reducerea inflamației în osteoartrita.
Într-un studiu randomizat, dublu-orb încrucișat, 17 adulți cu dovezi radiografice de osteoartrita genunchiului, al cărui indice de masă corporală a fost scalat în intervalul obez, cu o vârstă medie de 57 de ani, au fost randomizați în două grupuri:
- Grupul 1 a băut o băutură reconstituită liofilizată cu căpșuni (50 g/zi)
- Grupul doi a băut zilnic o băutură de control
- Fiecare grup a băut băuturi timp de 12 săptămâni, separate printr-o fază de spălare de 2 săptămâni (durata totală, 26 de săptămâni).
Cercetătorii au luat apoi extrageri de sânge și evaluări ale durerii și ale calității vieții, folosind chestionarele tradiționale ale durerii și calității vieții. Chestionarele au fost completate la momentul inițial și la săptămânile 12, 14 și 26 ale studiului.
- Dintre biomarkerii serici ai inflamației și degradării cartilajului, (agenții inflamatori) interleukina (IL) -6, IL-1β și metaloproteinaza matricială (MMP) -3 au fost semnificativ reduse după căpșuni vs. controlul tratamentului.
- Suplimentarea cu căpșuni a redus, de asemenea, semnificativ durerea constantă, intermitentă și totală, după cum a fost evaluată de chestionare.
Cercetătorii și-au încheiat studiul spunând:
- Căpșunile dietetice pot avea efecte analgezice și antiinflamatoare semnificative la adulții obezi cu osteoartrita genunchiului stabilită.