PM - O nouă dietă pentru ruși
Aceasta este o transcriere de la PM. Programul este difuzat în jurul Australiei la 17:10 la Radio National și 18:10 la ABC Local Radio.
De asemenea, puteți asculta povestea în format REAL AUDIO și WINDOWS MEDIA și MP3.
O nouă dietă pentru ruși
PM - joi, 5 martie, 2009 18:42:00
Reporter: Scott Bevan
MARK COLVIN: Pe măsură ce criza economică se adâncește, milioane de ruși trebuie să-și strângă cureaua.
Deci, o agenție de sănătate a guvernului rus a publicat o listă de recomandări dietetice, despre care spune că le permite oamenilor să mănânce nutritiv fără a fi nevoie să plătească mult.
Dar, potrivit corespondentului de la Moscova, Scott Bevan, cumpărătorilor li se pare greu de înghițit recomandările.
(Sunetul centrului comercial)
SCOTT BEVAN: Într-un supermarket din Moscova, Liliya Alexandrovna rătăcește pe culoarele cu mâncare.
Bătrâna de 73 de ani se uită la creșterea din ce în ce mai mare dintre ceea ce vrea să cumpere și cât de puțin își poate permite cu pensia lunară de puțin peste 200 de dolari.
LILIYA ALEXANDROVNA (tradus): Cu siguranță nu poți cumpăra ceea ce vrei. În prezent sunt bolnav și îmi vine să cumpăr așa sau altceva, dar nu-mi permit să fac asta.
SCOTT BEVAN: Pentru a contribui la satisfacerea palatelor și a buzunarelor de șold ale rușilor, cum ar fi Liliya Alexandrovna, în aceste perioade economice dificile, Serviciul Federal de Protecție a Consumatorilor a publicat o listă cu alimente și băuturi sănătoase recomandate.
Institutul de nutriție al Academiei de Științe din Rusia a oferit sfaturi pentru listă. Profesorul Alexander Baturin este directorul adjunct al Institutului.
ALEXANDER BATURIN (tradus): Criza ne-a oferit ocazia să ne concentrăm asupra faptului că nutriția este capabilă să prevină o serie de boli precum obezitatea, problemele cardiace și diabetul, că mâncarea nutrițională se poate face și că se poate face relativ ieftin.
SCOTT BEVAN: Într-un raport care însoțește recomandările dietetice, șeful Serviciului de protecție a consumatorilor, Gennady Onișcenko, spune că rușii au devenit din ce în ce mai dependenți de alimente bogate în grăsimi, cu conținut scăzut de hrană.
El îi sfătuiește pe oameni să consume mai multe produse lactate, precum și fructe și legume. De exemplu, lista recomandă bărbaților să mănânce 110 kilograme de cartofi anual, iar medicul spune că coaja ar trebui menținută, așa cum au făcut-o „strămoșii înțelepți”.