PLATĂ DE BRANZĂ COTTAGE

Crustă
1 1/4 cani de făină pentru toate scopurile
1/4 linguriță sare
1/2 cană de unt, răcit și tăiat cubulețe
1/4 cană apă cu gheață
(Face o crustă de 9 inci)

plată

Plăcintă cu brânză de vaci
1 cană brânză de vaci marca Michigan
2 linguri rotunjite de făină specială
1 cană zahăr granulat
1/4 linguriță sare
2 ouă, bătute
2 cani de lapte
1 linguriță scorțișoară

Topping Apple
3 mere (spartani și/sau Golden Delicious)
1 linguri suc de lamaie sau suc de 1/4 lamaie
1/4 cană zahăr brun
1/2 linguriță scorțișoară
1/8 linguriță sare
1/2 lingura faina
1 linguri unt

Crustă

Preîncălziți cuptorul la 450 de grade Fahrenheit. Într-un castron mare, combinați făina și sarea. Tăiați în unt foarte rece până când amestecul seamănă cu firimiturile grosiere. Se amestecă apă, o lingură pe rând, până când amestecul formează o bilă. Rolați aluatul pentru a se potrivi cu o farfurie de 9 inch. Așezați coaja în farfurie. Apăsați aluatul uniform în fundul și părțile laterale ale plăcii pentru plăcintă.