Planuri Ani Phyo pentru alimente crude
fundal
Ani Phyo, bucătarul cu mâncare crudă, le introduce cititorilor stilul ei unic de bucătărie fusion asiatică americană crudă în noua ei carte, Ani’s Raw Food Asia și dieta ei de 15 zile pentru grăsime.
Această carte este prima carte de bucate din Asia care se publică și include rețete inspirate din tradițiile culinare din Coreea, China, Japonia, Thailanda, Vietnam, Indonezia și Hawaii. În plus, Phyo oferă sfaturi și sfaturi cuprinzătoare cu privire la stilul de viață al alimentelor crude, fitness, longevitate, frumusețe, divertisment, mediu și atitudini care susțin sănătatea și fericirea.
Noțiuni de bază despre alimentele crude din Asia
Ea explică faptul că rețetele sale nu sunt doar pentru cei care doresc să mănânce o dietă alimentară crudă la sută și oricine poate adăuga rețetele ca garnitură la orice masă. De asemenea, menționează anumite rețete care pot fi încălzite la cuptor sau plită, după dorință.
Rețetele din această carte nu au fost concepute pentru a imita sau înlocui preparatele asiatice gătite tradiționale, dar pot sta singure ca mese delicioase și sănătoase. Ani Phyo te încurajează să notezi cum te simți după fiecare masă, deoarece probabil vei observa că ești capabil să te concentrezi mai bine și să fii mai productiv, ceea ce te face să te simți mai bine cu tine însuți.
De-a lungul cărții, Ani Phyo împărtășește sfaturile sale cu privire la o varietate de subiecte de sănătate ale stilului de viață. Sfatul ei pentru cititorii care doresc să slăbească este să limiteze alimentele cu un conținut ridicat de calorii, cum ar fi fructele dulci, nucile și uleiurile, și alergenii precum grâul, lactatele, soia și arahide. Ar trebui să mâncați mai multe proteine, condimente și verdeață, cum ar fi suc de iarbă de grâu, spanac, varză, legume de mare, spirulină și chlorella. În plus, consumul de mese mici și frecvente la fiecare trei ore sau cam așa poate ajuta la creșterea metabolismului.
Alimente crude recomandate
Mango, papaya verde, durian, fructe de padure, fructe de goji, varză, varză, spanac, varză de fasole mung, coriandru, ceapă verde, chili, iarbă de lămâie, frunze de tei asiatice, nucă de cocos tânără, legume de mare, ciuperci shitake, semințe de susan, tahini, migdale unt, tamari, miso, tăiței de varză, curmale, agave, stevia.