Acasă Nutritiv Delicios
O abordare simplă pentru îmbunătățirea nutriției în gătitul nostru, Nutritiv Delicios prezintă 50 de superalimente zilnice și le folosește ca rampă pentru construirea unor versiuni mai bogate în nutrienți ai vaselor pe care le iubim.
Cine nu este atras să facă alegeri mai sănătoase în alimentele pe care le consumăm, fie că optează pentru verdeață cu frunze întunecate sau cereale integrale? Gătitul cu aceste alimente ne poate lăsa să simțim că trebuie să alegem între a mânca sănătos și a mânca ceea ce ne dorim. În Nutritiv Delicios, America's Test Kitchen aprofundează modul de utilizare a ingredientelor puternice ale naturii pentru a actualiza cadrul nutrițional al mâncărurilor noastre preferate, testând riguros rețetele cu scopul de a obține o aromă excelentă, reducând în același timp dependența de grăsimi saturate, cereale rafinate și zahăr adăugat. Colecția rezultată de rețete, cum ar fi Curcan grătar tras cu salată de varză purpurie, cartofi dulci spiralizați prăjiți cu nuci și feta și cupcakes cu sfeclă de ciocolată, reprezintă un nou mod de a gândi la ingrediente cu care toată lumea se poate raporta. Am aflat că iaurtul este o bază drăguță pentru pansamente și glazuri, cuptorul face o treabă excelentă de a face chipsuri super-crocante din legume feliate subțire și este posibil să se facă o crustă delicioasă de pizza din conopidă curată - totul în un efort de a elimina ingredientele mai puțin hrănitoare și de a le evidenția pe cele care împachetează cel mai sănătos pumn.