Planul numărului de calorii pe meniuri va ajunge la restaurantele mici - Trezorerie - BBC News
05 septembrie 2018
Planurile de a forța restaurantele din Anglia să aplice un număr de calorii pe meniuri ar putea crește prețurile și ar duce la pierderi de mii de locuri de muncă, a avertizat Trezoreria.
Unele lanțuri mari precum McDonalds și Wetherspoons imprimă deja caloriile felurilor de mâncare pe meniurile lor.
Departamentul Sănătății dorește să o facă o cerință legală ca parte a strategiei sale de obezitate infantilă.
Dar Trezoreria a declarat că micile cafenele și restaurante independente ar trebui să fie scutite de la mutare.
Secretarul șef al Trezoreriei, Liz Truss, a declarat că politica ar fi o povară pentru 26.000 de întreprinderi mici și ar putea duce la reducerea locurilor de muncă.
Trezoreria estimează că stabilirea numărului precis de calorii al felurilor de mâncare individuale ar putea costa până la 500 GBP, iar meniurile ar trebui reimprimate atunci când rețetele se schimbă, adăugând costuri suplimentare.
Federația întreprinderilor mici a spus că ar dori să aibă mai multă flexibilitate pentru membrii săi în recunoașterea faptului că operatorilor mai mici le-ar fi mult mai greu să absoarbă costurile implicate.
"Companiile vor trebui să cheltuiască sute pentru a stabili un număr precis de calorii și atunci când rețetele se schimbă, ceea ce ar putea suporta costuri suplimentare, cu excepția cazului în care reglementările sunt scrise având în vedere micile afaceri", a declarat președintele organizației, Mike Cherry.