Planul de obezitate infantilă uită de bebeluși și copii mici
Amy Brown, Universitatea Swansea
Așteptatul plan al guvernului britanic pentru obezitate infantilă a fost publicat în cele din urmă. Reclamat ca o propunere de „reducere semnificativă a obezității la copii prin susținerea unor alegeri mai sănătoase”, include măsuri precum o taxă pentru băuturile răcoritoare, o nouă scală de evaluare sănătoasă pentru școli și o activitate zilnică de o oră în programa de învățământ pentru a reduce obezitatea în următoarele zece ani.
Planul a fost imediat întâmpinat cu critici și groază din mai multe colțuri. The Guardian a considerat-o ca un „tâmpit masiv umed”, BBC a criticat-o ca fiind „slabă și udată”, în timp ce războinicul taxei pe zahăr, Jamie Oliver, a spus că planurile sunt „dezamăgitoare și dezamăgitoare”.
În general, strategia nu a mers suficient de departe cu măsurile: a plasat doar o taxă pe zahăr pe băuturile răcoritoare, de exemplu, mai degrabă decât pe toate alimentele încărcate cu zahăr. De asemenea, guvernul nu a reușit să restricționeze publicitatea pentru junk food - se pare că premierul Teresa May crede că economia este mai importantă decât sănătatea noastră în acest moment. În plus, există o dependență excesivă de acțiunea voluntară, mai degrabă decât de legislație.
În timp ce aceste omisiuni sunt grave, ceea ce este deosebit de îngrijorător este că guvernul pare să fi ignorat complet o întreagă perioadă critică în care se dezvoltă tiparele de creștere în greutate ale copiilor, obiceiurile alimentare și chiar preferințele gustative: sarcina și primii ani de viață.
Mâncare timpurie
Planul guvernamental se concentrează în principal pe copiii în vârstă de școală, dar un sfert dintre copiii cu vârsta cuprinsă între doi și cinci ani sunt supraponderali sau obezi înainte de a începe chiar educația. Nici greutatea lor nu se datorează doar geneticii: numărul copiilor supraponderali s-a dublat în ultimii 20 de ani, cu o rată care depășește cu mult mutația genetică.
Cercetările abundente au arătat că primii ani de viață sunt o perioadă critică pentru dezvoltarea obiceiurilor alimentare și a greutății sănătoase. Obezitatea maternă și creșterea excesivă în greutate în timpul sarcinii au fost legate de creșterea riscului de obezitate infantilă de două până la trei ori.
De fapt, preferințele alimentare încep din uter: bebelușii sunt expuși mâncării mamei lor, deoarece lichidul aminotic devine aromat cu gustul acesteia. Preferințele pentru legume pot fi dezvoltate în uter, dar o dietă de sarcină bogată în junk food poate determina creierul să dorească mai multe dintre aceste alimente.