PLANIFICAREA MESEI PENTRU JUMATATE OMNIVOR, JUMATATE FAMILIE VEGETARIANĂ - Natura mea mai bună

mesei

Eu și soțul meu avem o mulțime de lucruri în comun. Amândoi ne place în aer liber, suntem de acord 95% din timp cu privire la ce film să urmărim (cu excepția cazului în care urmărește filme de groază brânzet!) Heck, culoarea noastră preferată este aceeași (verde).

DAR există un lucru important care ne deosebește - el este vegetarian din motive etice, iar eu mănânc carne. Și copiii noștri sunt omnivori. Am vorbit despre asta și am decis că vor mânca ca mine până când vor avea vârsta suficientă pentru a se gândi dacă vor să vegheze. Este mai ușor să vă asigurați că obțin toate proteinele și alți nutrienți de care au nevoie în acest fel.

Locuirea într-o gospodărie mixtă omni/veggie are partea sa de provocări atunci când vine vorba de planificarea meselor. Acest lucru este valabil mai ales pentru că suntem ferme credincioase în regula „gătit fără comandă scurtă”. Nu sunt un fan al preparării meselor separate pentru diferiți membri ai familiei!

Deci, cum o facem? A fost un proces de învățare și simt că mă pricep destul de bine la asta după peste 12 ani de căsătorie (și 10 ani de părinți!). Astăzi, vă voi împărtăși cele patru mari strategii pe care le folosim pentru a planifica și pregăti mese delicioase pentru întreaga familie, omni și veggie deopotrivă! Dacă gătiți în mod regulat pentru consumatorii de carne și vegetarieni, sper că veți găsi această postare foarte utilă!

„Masele flexibile” sunt una dintre cele mai bune modalități de a satisface nevoile familiei dvs. omni/veggie. Ceea ce vreau să spun prin masă flexibilă este o masă care poate fi preparată cu două proteine ​​diferite. Aceasta este o opțiune foarte ușoară și care economisește timp, deoarece 75% din preparatul mesei este același. De asemenea, îmi plac mesele flexibile pentru că dă sensul că toată lumea stă la aceeași masă. Nimeni nu este ales sau nu primește tratament special. Iată câteva exemple de mese flexibile pe care le pregătim în mod regulat:

Aceasta este probabil cea de-a doua strategie de planificare a mesei cea mai folosită. Copiii adoră întotdeauna să-și construiască propriile creații în timpul mesei (la urma urmei, sunt iubitori de lego). Și aceasta este o modalitate excelentă de a găzdui consumatorii de carne și vegetarieni deopotrivă. Iată câteva dintre tipurile noastre preferate de mese proprii:

  • Tacos (facem carne de vită măcinată și carne de vită macinată vegetală).
  • Pizza (omni se pot bucura de pepperoni, în timp ce JF poate încărca legume)
  • Shawarma se înfășoară (așezați pitas, legume, carne, sosuri etc. pentru ca toată lumea să aleagă. Pentru JF, adăugăm falafel, năut sau legume prăjite). Doriți să aflați cum să vă creați propriul falafel? Verifica asta reţetă din Just a Taste!
  • Mic dejun pentru cină: Adesea pregătesc câteva mâncăruri pentru micul dejun, inclusiv ouă, cartofi, cârnați sau slănină și fructe. Fiecare poate alege ce vrea.