Planet Fat Seria New York Times despre obezitatea globală; Politica alimentară de Marion Nestle
Din septembrie, New York Times investighează modul în care industria alimentară își comercializează produsele în lumea în curs de dezvoltare și modul în care această comercializare încurajează o prevalență în creștere a obezității și consecințele sale asupra sănătății. Seria se numește Planet Fat. Acesta este setul complet până în prezent, în ordine cronologică inversă.
Dacă nu le-ați citit, săptămâna aceasta este un moment bun pentru a ajunge din urmă. Bucurați-vă!
One Man's Stand Against Junk Food în timp ce diabetul se urcă în India
India „stă pe un vulcan” de diabet. Efortul unui tată de a interzice vânzările de alimente nedorite în școli și în apropiere are ca scop schimbarea a ceea ce mănâncă copiii.
În țara cea mai grea din Asia, nutriționiștii iau bani de la Food Giants
Când industria alimentară finanțează nutriționiștii, criticii spun că subversează știința pentru a-și păstra piața.
De THOMAS FULLER, ANAHAD O’CONNOR și MATT RICHTEL
O surpriză urâtă, legată de naftă: obezitatea crescândă a Mexicului
Puțini au prezis când Mexicul s-a alăturat acordului de liber schimb că va transforma țara într-un mod care ar înfrunta milioane de boli legate de dietă.