Plan de mese 4 rețete pentru alimentarea creierului pentru a vă menține ascuțiți toată ziua
La fel ca stimularea intelectuală sau meditația, dieta potrivită poate face o diferență dramatică în inteligență și dispoziție - astăzi și ani de-a lungul drumului. Iată cum să vă alimentați calea către o gândire mai clară și mai fericită.
Imparte asta
Alătură-te Yoga Journal
Creați un feed personalizat și marcați preferatele.
Ai deja un cont?
Alătură-te Yoga Journal
Creați un feed personalizat și marcați preferatele.
Ai deja un cont?
La fel ca stimularea intelectuală sau meditația, dieta potrivită poate face o diferență dramatică în inteligență și dispoziție - astăzi și ani de-a lungul drumului. Iată cum să vă alimentați calea către o gândire mai clară și mai fericită.
Pentru ca dvs. să citiți acest articol, să vă îndrăgostiți, să intrați în Triangle Extended Pose, să respirați sau chiar să existați, miliarde de neuroni (celule nervoase) din creier se află într-o stare constantă de a da și primi mesaje către și de la fiecare alte. De fapt, acoperirea și schimbul de mesaje al neuronilor se extind pe întregul corp. Trimiterile de mesaje precum „Mână, te rog, apucă volanul” sau „Hei, este vecinul tău cu neuroni, trimitând serotonina pentru a ne putea simți bine” sunt trimise în fiecare milisecundă în fiecare zi. Pentru a alimenta acest sistem infinit de complex, creierul tău recrutează o cantitate enormă de 2% din aportul tău caloric (deși la 3 lire sterline cuprinde doar 2% din greutatea ta corporală).
Pentru a vă menține ascuțit, celulele creierului se bazează pe o armată de vitamine, minerale și alți nutrienți. De exemplu, magneziul asigură schimbul de mesaje între neuroni, astfel încât să puteți învăța și crea amintiri. Din păcate, jumătate dintre americani nu primesc suficient magneziu și, de asemenea, nu ne atingem alți nutrienți esențiali pentru sănătatea creierului. „O dietă hrănitoare vă poate face mai ascuțit, vă poate ajuta să amânați depresia și demența și chiar să reduceți cantitatea de creier care vă micșorează ca parte naturală a îmbătrânirii”, spune Drew Ramsey, MD, profesor asistent clinic de psihiatrie la Columbia University College of Physicians și chirurgii din New York și autorul cărții Eat Complete. „Dar dieta tipică americană a alimentelor foarte procesate din carbohidrați rafinați, zaharuri în exces și grăsimi greșite face exact opusul. De fapt, a fost legat de un hipocampus mai mic - zona creierului implicată în memorie și reglarea emoțiilor ”.
Printre cele mai importante moduri în care dieta vă poate ajuta tăiței este alungarea a doi dintre inamicii săi muritori: inflamația cronică (când sistemul imunitar este amplificat și întotdeauna la atac) și boala vasculară (o afecțiune în care vasele de sânge se deteriorează și pot întrerupe sau să limiteze aportul de sânge, inclusiv către creier). Ambele afecțiuni pot duce la depresie, demență și accident vascular cerebral. Inflamația pe termen scurt este un lucru bun - celulele imune din creier numite microglia declanșează substanțe care elimină infecția și, în alte moduri, protejează creierul. Dar cu inflamația cronică, microglia se strică și eliberează compuși inflamatori, chiar și atunci când nu există infecție. În timp, aceste substanțe distrug țesutul sănătos, cum ar fi țesutul cerebral, în loc să îl protejeze.