Plăcinte de cartofi (prăjituri cu cartofi prăjiți) - Bucătăria Anthony

plăcinte

V-ați săturat de restul de piure de cartofi să privească în jos? Puneți aceste spuduri la locul lor potrivit, într-un vas de care nu veți putea să vă luați ochii! Plăcinte de cartofi prăjiți sunt superbe de culoare maro auriu la exterior și pufos, cremos cu piure de cartofi în interior!

Este o rețetă de cartofi crocantă, aromată, plăcută mulțimii, care se reunește în doar 20 de minute, cu numai 5 ingrediente! Serviți-l alături de un ou prăjit pentru o idee consistentă și reconfortantă pentru micul dejun sau ca o modalitate rapidă și ușoară de a vă ridica jocul de garnituri.

CUM SE FACE PRĂJITURI DE CARTOFĂ DIN SCRATCH

  1. Amesteca - Amestecați piureul rece de cartofi și un ou. Apoi adăugați ceapa rasă, făina, sarea și piperul în castron și amestecați ușor pentru a combina cu o furculiță. Asigurați-vă că toate ingredientele sunt distribuite uniform în întregul amestec!
  2. Căldură - Adăugați suficient ulei într-o tigaie mare, astfel încât să aibă o adâncime de aproximativ jumătate de centimetru. Se aduce la temperatura la foc mediu. 350 ° F este ideal!
  3. Formă - Adăugați o lingură din amestecul de cartofi în tigaie, având grijă să nu-l supraaglomerați! Plătiți ușor fiecare movilă de cartofi într-o formă de tort folosind partea inferioară a unei spatule.
  4. Prăji - Prăjiți fiecare prăjitură de cartofi timp de aproximativ 3 minute pe prima parte, apoi răsturnați-le și prăjiți încă aproximativ 2 1/2 minute.

PATATE DE CARTOF INGREDIENTE

  • Piure de cartofi (mai multe despre aceasta mai jos)
  • Ou
  • Ceapa galbena | Ras sau tocat fin
  • Făină multifuncțională
  • Sare si piper
  • Ulei de prăjit fără aromă | Ulei de canola sau arahide

POT UTILIZA CU PIATECI DE LEFTOVER?

Torturile cu cartofi sunt absolut ideale pentru consumul de piure de cartofi rămase! Cu toate acestea, toți piureii de cartofi nu au fost creați egali. Unele sunt extra decadente, cu tone de unt și smântână (cum ar fi Rețeta noastră preferată de piure de cartofi), unele sunt mai rustice cu piei în ele, iar altele, puțin mai simple.

Probabil că aceasta va fi singura dată când mă veți opta pentru „de bază” pe acest site, dar în cazul cartofilor cu cartofi, cu cât sunt mai simple cu piureul de cartofi, cu atât mai bine!

REȚETĂ DE BAZĂ DE PIATAT DE BAZĂ PENTRU PATATIES DE CARTOF

Iată o rețetă de bază de piure de cartofi; cea pe care am folosit-o de fapt pentru a face aceste Tarty de cartofi!