Plăci de gunoi - Rochester Wiki

gunoi
Nick Tahou, ianuarie 2010, BradMandell A. Placă de gunoi este o adevărată delicatesă Rochester. Este o combinație dezorganizată fie de cheeseburger, hamburger, cârnați italieni, friptură, pui, alb sau roșu, un sandwich cu brânză la grătar, pește prăjit sau ouă, servit pe lângă unul sau două dintre următoarele: cartofi prăjiți, cartofi prăjiți, fasole și salată mac. O farfurie este întotdeauna făcută la comandă. Apoi, farfuria este împodobită cu muștar opțional, ceapă și versiunea Rochester de sos fierbinte. Unele restaurante vor percepe costuri suplimentare de sos fierbinte, iar sosul fierbinte variază foarte mult în ceea ce privește aroma și condimentul. O farfurie este de obicei servită cu o parte de pâine albă și unt, deși unele restaurante plătesc suplimentar pentru pâine. Se spune că scopul pâinii este de a absorbi grăsimea rămasă după ce ați mâncat farfuria.

De asemenea, unele restaurante oferă mai multe farfurii cu carne. De exemplu, puteți alege două, trei sau patru carne pentru a vă plăti farfuria.

Originalul (Marcă comercială 1) Placă de gunoi este de la Nick Tahou, dar puteți obține o farfurie din tone de locuri. Chiar și Horizons at the Lodge at Woodcliff, un hotel suburban de lux, a adăugat un knockoff la meniul lor. Se numește Plat De Refuse, disponibil pentru mese la un preț de 15,75 USD pe farfurie. Burgerul este fabricat din elani și este acoperit de Vermont Cheddar, bizonul hot dog, macaroanele pătate cu roșii de struguri, fasolea de casă și sosul fierbinte este de fapt un chili de vânat sălbatic.

Plates of Rochester este un site unde sunt găzduite recenzii cuprinzătoare ale Plăcilor de gunoi în diferite locații.

Locuri pentru a obține o placă de gunoi

Orașul Rochester

O farfurie de la fostul Gitsis Texas Hots (de către utilizatorul Flickr și informații despre licența Andrewc)

Furoshiki "Prânz cu farfurie" (pe orez și ramen rece)

Nick Tahou's - "The Garbage Plate" (original)

South Wedge Hots & Subs - Diverse tipuri denumite după străzile Rochester.

Regional

Originalul lui Don - "Platoul mare al lui Don" (realizat cu friptură de pământ)

Hots and Potatoes de Steve T - Fost a doua locație a lui Nick Tahou

În altă parte

Nicky Doodles - „Doodle Dumpster” (Roma, Verona și Utica)

PJ's BAR-B-QSA - "Slop Bucket" (Saratoga Springs, NY)

River City Diner din Richmond, VA, după cum este documentat pe r/RIT

Americanul urât din Philadelphia servește o versiune, care a câștigat o poveste pe blogul Slashfood food

Link-uri

Brunch Trip to Nick Tahou's este documentat cu câteva materiale de fundal suplimentare.

Omule, ești destul de sobru. Conduceți-ne la Nick! - Un fir MetaFilter din iulie 2010.

Garbage Plate Group pe Flickr - Dedicat plăcii din fotografii.

Cum să mănânci o farfurie de gunoi din Ambrosia Times (noiembrie 1997)

Videoclip YouTube cu interviuri de la Food Network - Super documentar de peste 2 minute

Informații nutriționale

Scott Stelick de la Cornell_University compilation - Dietary Analysis of the Garbage Plate - o analiză nutrițională neoficială, dacă îndrăznești. (Oglindit pe Vallie.com)

  • 1 Aceasta este de fapt informațiile nutriționale pentru Cheerios, dar sperăm că te-a făcut să te simți mai bine într-un mod mic.

Comentarii:

Notă: Trebuie să fiți conectat pentru a adăuga comentarii

2006-01-04 23:51:43 Placa de gunoi este stricată? Arată foarte urât. Ador farfuriile și aia arată doar aspră. —MichaelComet

2006-06-08 16:56:02 Da, imaginea a fost proastă. Înlocuit cu o fotografie CC Lic de la Flickr pentru moment. Placa este din Rochester și ar trebui să o reprezentăm corect! —RickUrwin