Piure de cartofi fără grăsimi - Rețetă de aromă de fermă

Bulionul de pui înlocuiește smântâna și untul pentru o preluare cu conținut scăzut de grăsimi pe favorita familiei.

Ingrediente

• 2 kilograme de cartofi Russet sau Yukon Gold, curățați și tocați
• 4 cani supa de pui
• sare si piper

Instrucțiuni

1. Puneți cartofii într-o cratiță mare cu bulion de pui și aduceți la fierbere.
2. Reduceți căldura la mediu și continuați să gătiți până când cartofii sunt fragili când sunt străpunși cu un cuțit - 15-20 minute.
3. Scurgeți bine cartofii, rezervând bulion.
4. Piure sau orez cartofi cu ¾ la 1 cană de bulion.
5. Condimentează după gust cu sare și piper.

---