Piramidele alimentare se schimbă cu timpul și locul, dar obiectivul este același să mănânci bine
Dacă nu sunteți cu adevărat tineri, probabil că vă amintiți Piramida Alimentară. A fost lansat de SUA Departamentul Agriculturii la începutul anilor '90 ca instrument educațional nutrițional pentru a oferi îndrumări despre tipul și cantitatea diferitelor alimente de consumat în fiecare zi.
A fost relativ simplu de dat seama. Alimentele care au fost prezentate în pene mai mari ale piramidei au fost cele din care ar trebui să mănânci cel mai mult, iar cele din partea de sus au fost cele pe care ar trebui să le mănânci cu cumpătare.
Piramida a fost ulterior reproiectată ca MyPyramid, care avea dungi verticale de culoare reprezentând grupuri de alimente, dar a inclus și o imagine a cuiva care urca scările unei piramide pentru a sublinia importanța adăugării de exerciții fizice în ziua ta.
A fost puțin mai dificil de citit, deoarece grupurile de alimente erau doar îngrămădite în partea de jos a piramidei în cantități aparent aleatorii.
Lucrurile au devenit puțin mai practice în 2011, când USDA a abandonat piramida pentru MyPlate. De data aceasta, mâncarea a fost prezentată pe o farfurie reală, fructele și legumele ocupând jumătate din spațiu, iar cerealele și proteinele alcătuind cealaltă jumătate. Există un pahar pentru a reprezenta lactatele. Puteți personaliza planul pentru vârsta, înălțimea, greutatea și nivelul de activitate, astfel încât să știți exact câte calorii și porții ar trebui să mâncați în fiecare zi.
Acestea sunt liniile directoare nutriționale care sunt în vigoare astăzi pentru americani. Când mergeți la planul specific, veți găsi recomandări pentru câte cesti sau uncii ar trebui să mâncați din fiecare grup de alimente, precum și exemple din fiecare.
De exemplu, majoritatea oamenilor au nevoie de 1 1/2 căni de fructe în fiecare zi. O cană din grupul de fructe se numără:
- 1 cană de fructe crude, congelate sau fierte/conservate sau
- 1/2 cana fructe uscate sau
- 1 cană 100% suc de fructe
De fapt, conceptul de piramidă alimentară a fost îmbrățișat în întreaga lume, așa cum a explicat Robin Shreeves, MNN, în turneul său de piramide alimentare din întreaga lume.
Conceptele de bază sunt aceleași, dar este interesant de văzut care dintre ele traduc cel mai bine, mai ales atunci când se schimbă, așa cum o fac inevitabil.
Mâncând bine în Marea Britanie.
Regatul Unit. are un ghid nutrițional similar, dar ilustrația principală are mult mai multe detalii. Ghidul Eatwell înlocuiește o diagramă asemănătoare unei plăci și arată acum cât de mult ar trebui să mănânci din toate grupurile de alimente, cu o mulțime de exemple din fiecare. Unele dintre grupurile alimentare oferă detalii specifice. De exemplu, sugerează că ar trebui să mănânci cel puțin cinci porții de fructe și legume în fiecare zi. Pentru alte categorii, liniile directoare sunt mai generale. Alimentele cu amidon ar trebui să reprezinte aproximativ o treime din alimentele pe care le consumați și ar trebui să alegeți opțiuni pentru cereale integrale sau fibre mai mari atunci când este posibil.