Pierderea masei musculare scheletice a șobolanilor suprimată de hidrolizat de proteine din zer
Prin contactul Adi Menayang
29 iunie 2016 - Ultima actualizare pe 30 iunie 2016 la 16:16 GMT
În comparație cu aminoacizii din proteine din zer, concentratele de proteine din zer și hidrolizate de proteine din zer, acesta din urmă a fost observat ca fiind cel mai eficient în suprimarea pierderii în greutate musculară la șobolanii hrăniți cu o dietă pentru a simula mușchii în vârstă și subnutriți, au descoperit cercetătorii.
Studiul, publicat în Journal of Nutrition & Intermediary Metabolism de cercetători de la Morinaga Milk Industry Co. și Facultatea de Agricultură de la Universitatea Iwate, au căutat să găsească soluții care să poată combate degradarea musculară la pacienții cu deficiențe nutriționale. "Puține studii au investigat efectul proteinei din zer și a hidrolizatelor de proteine din zer asupra masei musculare în timpul malnutriției cronice", au spus cercetătorii.