Pierderea în greutate Creați un plan de dietă personalizat pentru dvs.
Cum să fii flexibil și să îți alegi ideile preferate din diferite diete
Ați observat vreodată cum oamenii încearcă întotdeauna să vă facă să alegeți o parte? Persoană de câine sau pisică, hârtie sau plastic, tort sau plăcintă. Lumea alimentară este plină de oameni care spun că dieta lor este „corectă”: vegetariană, vegană, paleo, crudă, fără gluten. Ascult prieteni, le citesc postările pe Facebook și tweet-urile și caut articole și cărți pe parcursul desfășurării activității mele.
Când învăț despre un plan alimentar, are sens. Apoi am auzit de altul și asta are sens. Dar când este timpul să gătești sau să mănânci, totul zboară pe fereastră. Uneori simt că primesc bici de ideologie alimentară.
Mai degrabă decât abonarea unui porc întreg (ca să spun așa) la un regim sau la altul, iau pietre prețioase pe care le găsesc în fiecare și le încorporez în stilul meu de mâncare.
Ce am smuls din dieta Paleo
Sunt de acord cu accentul pe evitarea alimentelor procesate și a zaharurilor rafinate. Dar, spre deosebire de Paleos-ul pe care îl știu, familia mea mănâncă lactate (întotdeauna pline de grăsimi și organice) și porții mici de pâine și paste, de obicei din cereale integrale. De asemenea, gătesc, uneori, cereale de înaltă calitate, cum ar fi mei, orz și farro; prepară mâncăruri gustoase și salate reci atunci când sunt amestecate cu multe legume. Dacă am restul de mei, îl voi fierbe cu lapte de migdale sau nucă de cocos și îl voi savura la micul dejun.
Ce am smuls din dieta vegană
La fel ca prietenii mei vegani, îmi pasă profund de impactul obiceiurilor noastre iubitoare de carne asupra mediului și de tratamentul animalelor crescute în fabrică. Familia mea mănâncă o mulțime de mese vegetariene, așa că veți găsi de obicei proteine pe bază de plante în frigider, congelator și cămară, cum ar fi tofu, tempeh, fasole, semințe și nuci. Cu toate acestea, ne abatem de la veganism incluzând, de asemenea, ouă, pește și, într-un grad mult mai mic, carne de pasăre și carne în dieta noastră. Cumpăr întotdeauna ouă ecologice și/sau certificate umane (ceea ce înseamnă că instalația de creștere și prelucrare a găinilor îndeplinește standarde stricte). Când cumpăr păsări de curte, este organic și, dacă preparăm o friptură mică, este hrănită cu iarbă.