Pierderea în greutate cetonă zmeură confuzie juridică

De contactul Annie Harrison-Dunn

zmeură

27 martie 2015 - Ultima actualizare pe 27 martie 2015 la 14:32 GMT

Etichete similare: Cofeină

În 2013, Agenția pentru Standarde Alimentare din Marea Britanie (FSA) a avertizat firmeleFolosind cetonă de zmeură - compușii fenolici găsiți în zmeură - era probabil să fie considerat un aliment nou conform legislației UE, deoarece nu existau dovezi ale consumului său înainte de 15 mai 1997. Câteva luni mai târziu, FSA și-a confirmat poziția, Dar, după consultarea statelor membre, a acordat excepție extractelor preparate folosind apă sau 20% etanol (1: 4 etanol la apă).

Separat, cetona zmeură (4- (p-hidroxifenil) butan-2-ona) este autorizată în UE atunci când este utilizată ca aromă, în conformitate cu Regulamentul UE privind aromele (1334/2008/CE).

Pot autoritățile să facă distincția dintre legal și legal?

Un purtător de cuvânt al ASF a spus: „Pentru a pune în aplicare în mod corespunzător noua legislație privind alimentele, autoritățile de aplicare a legii trebuie să investigheze modul în care a fost produs un ingredient de cetonă zmeură dintr-un anumit aliment. Dacă descoperă că un produs este nesigur, au puterea de a lua măsuri pentru a proteja consumatorii. ”