PIERDEREA GREUTĂȚII - HORMONE VS CALORII FOOD MATTERS®
În acest articol aș dori să clarific diferența dintre abordarea factorului hormonal și strategia pe care majoritatea dieteticienilor o folosesc în scopuri de slăbire. Sunt criticat în mod regulat de oamenii care nu mi-au citit cartea. Nu am spus niciodată că caloriile nu au nicio importanță, că Prima Lege a Termodinamicii este o prostie totală și că poți bea litri de produse lactate aromate fără să te îngrași atâta timp cât hormonii tăi sunt echilibrați. Hormonii fac ceva cu calorii!
Pierderea în greutate> Calorii
Mulți dietetici folosesc calculatoare pentru a estima aportul de calorii și consumul de energie prin metode simplificate. În cele din urmă, consumul de energie ar trebui să fie mai mare decât aportul de energie, dacă doriți să slăbiți.
În ceea ce privește aportul de energie, anumite valori sunt utilizate pentru consumul de alimente de către oameni. Pur și simplu, o ființă umană poate lua 9 kcal din 1 g de grăsime și 4 kcal din 1 g de proteine sau carbohidrați. Aceasta este o estimare, deoarece variază de la o persoană la alta cât de mult este absorbit, în funcție de funcția sa intestinală și de capacitatea metabolică.
Consumul de energie este calculat prin intermediul unei formule. O parte foarte importantă a acestei formule este consumul de energie în timpul odihnei. Acest lucru este estimat pe baza masei musculare și/sau a vârstei.
Pe scurt, acest calcul nu este atât de precis. Cu toate acestea, chiar dacă ar fi exact, corpul uman va funcționa diferit în ceea ce privește caloriile. Acest calcul se bazează pe presupunerea că nu contează ce surse de hrană sunt consumate pentru a furniza aceste calorii și că corpul este o simplă cutie de garaj în care sunt stocate caloriile înainte de a fi consumate.
Când se folosește această metodă, capcana este de a lua prea puține calorii și de a arde prea multe - așa cum este cazul în dietele accidentale și în sesiunile de antrenament prelungite. Efectul de rebond al acestor metode de blocare va duce în cele din urmă la efectul yo-yo - care este simpla reacție a corpului pentru a activa mecanismul de supraviețuire. Aceasta este o reacție hormonală și mentală normală de contracarare, de care acest concept dietetic nu ține cont. Alte aspecte care nu sunt luate în considerare în acest concept includ: ce se întâmplă cu procentul de grăsime din organism atunci când se iau prednison sau steroizi anabolizanți în timp ce echilibrul energetic rămâne același?
Evident, povestea are mai mult decât doar intrarea caloriilor, eliminarea caloriilor. Ce se întâmplă în organism cu aceste calorii? Majoritatea oamenilor nu sunt interesați doar să piardă în greutate, ci să își scadă procentul de grăsime.
Pierderea în greutate> Hormoni
Modul în care corpul se ocupă de energie este afectat de hormoni. La rândul lor, hormonii sunt afectați de stilul nostru de viață. Factorul hormonal descrie modul în care suntem capabili să ne afectăm hormonii prin intermediul stilului nostru de viață, adică hrană, mișcare, reducerea stresului, aspecte mentale.