Piața nutriției de performanță Experții indică impactul COVID-19 și extinderea bazelor de consumatori
29 iul 2020 --- Nutriția pentru performanță este un segment în continuă evoluție și se extinde în noi baze de consumatori, potrivit experților din industrie. O masă rotundă cu jucători de vârf vorbește NutritionInsight despre cerințele nutriționale atât ale sportivilor, cât și ale consumatorilor activi. În plus, ei discută despre modul în care pandemia în curs de desfășurare influențează spațiul de sănătate și wellness și crește cererea de nutriție sportivă sănătoasă NPD, ca parte a unei abordări holistice a prevenirii.
„Există o creștere puternică a pozițiilor legate de sport în cadrul NPD de masă și băuturi obișnuite. Vedem creșterea consumatorului conștient de sănătate care caută bunăstare fizică și mentală; această tendință se accelerează ca efect al pandemiei COVID-19. Consumatorii acordă o atenție sporită prevenirii și îngrijirii proprii și se educă online pentru a urmări nutriția și sănătatea ”, notează Floris Daamen, Manager Marketing, Performance Nutrition la FrieslandCampina.
„În cadrul nutriției sportive, sportivii sunt interesați în special de alimentația personală care se potrivește cu regimul lor de antrenament, dar poate fi, de asemenea, ușor combinată cu viața profesională și socială. Educația proactivă cu privire la beneficiile funcționale ale diferitelor ingrediente ar atrage atenția acestor consumatori conștienți de sănătate ”, adaugă Daamen.
Faceți clic pentru a mări Liniile încep să se estompeze între NPD pentru sportivi și produse pentru consumatorii activi. Angus Rowland, director de vânzări, Sport și stil de viață activ, Europa, la NZMP remarcă faptul că industria vede diversificarea și extinderea tot mai mare a segmentului „Nutriție sportivă”. El spune că liniile încep să se estompeze între produsele oferite sportivilor și produsele oferite consumatorilor activi care doresc să ducă un stil de viață sănătos.
„Acest lucru a condus la lansarea de noi produse interesante care imită îndeaproape alimentele tradiționale, dar de obicei cu un conținut ridicat de proteine și conținut scăzut de zahăr (pâine, băuturi bogate în proteine, bare etc.). Cele mai noi dezvoltări s-au concentrat în jurul a două domenii principale - noi modalități de a introduce fortificarea proteinelor în alimentele de zi cu zi și beneficii adăugate dincolo de proteine, cum ar fi sănătatea intestinului, cunoașterea și imunitatea ”, explică Rowland.
„Dornici să maximizeze beneficiile din sesiunile de antrenament, oamenii caută acum suplimente care să susțină performanțele maxime în timpul antrenamentelor de intensitate ridicată. Acest tip de exerciții fizice pune un mare stres asupra articulațiilor, ceea ce poate duce la deteriorarea cartilajului în timp. Consumatorii sunt de obicei conștienți de importanța menținerii sănătății articulare, astfel încât să poată rămâne activ mai mult timp. Ca atare, soluțiile comune de sănătate precum colagenul de tip II nedenaturat UC-II sunt din ce în ce mai interesante pentru o gamă mai largă de grupuri de consumatori - de la Millennials până la Baby Boomers ”, subliniază Stephane Vouche, director de marketing, Lonza Capsules & Health Ingredients.
„Cea mai importantă tendință a fost fenomenul de mainstreaming. Nutriția sportivă era un sector de nișă care răspundea nevoilor sportivilor și culturistilor serioși. Acum, o gamă largă de consumatori, inclusiv cei cu puțin interes pentru sport, achiziționează produse precum băuturi proteice ca gustări sau înlocuitori de masă ”, spune Jordan Donohue, Business Development Manager, Sports Nutrition & Health Food, Arla Foods Ingredients.
„Sunt rapide și ușor de consumat și, deoarece proteinele oferă sățietate, au devenit un instrument popular pentru pierderea în greutate și bunăstarea generală”, adaugă Donohue. Această bază mai largă de clienți înseamnă că producătorii trebuie să răspundă noilor nevoi - de exemplu, cererea de produse cu o poziționare naturală, sănătoasă sau organică. Între timp, cercetările științifice continuă să demonstreze valoarea proteinelor din zer, în special hidrolizat de proteine din zer (WPH), pentru recuperare, rezistență și construirea mușchilor. „Oferă o compoziție mai bună de aminoacizi decât alte forme de proteine dietetice, cum ar fi soia; este absorbit mai rapid; iar beneficiile sale au fost demonstrate în multe studii efectuate pe sportivi ”, spune el.
Proliferarea tendințelor de nutriție sportivă
Mărcile din spațiul sportiv și de nutriție activă se adaptează acum la comportamentele în schimbare provocate de pandemia COVID-19 și se adresează unui demografic emergent - consumatorii „antrenament de acasă”, potrivit Mariko Hill, Product Development Executive la Gencor Pacific Limited.